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廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的飲食服務(wù)。
固定就餐固定就餐方式,一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部分餐L費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的,此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理,更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。食堂承包品質(zhì)有保證:當(dāng)今社會(huì),人們對(duì)飲食的要求越來越高,越來越關(guān)注飲食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 合作程式:企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn),期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作為結(jié)算憑證之一。
目前國(guó)內(nèi)食堂承包市場(chǎng)的品牌營(yíng)銷還未形成,而不斷拓展的市場(chǎng)對(duì)食堂承包產(chǎn)業(yè)的需求在未來幾年仍將保持繼續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
從品牌供給來說,目前市場(chǎng)上缺乏具有全國(guó)影響力和消費(fèi)者都廣泛認(rèn)可的品牌,食堂承包品牌供給的缺乏,對(duì)于未來食堂承包企業(yè)來說,面臨著巨大的機(jī)遇。
從市場(chǎng)需求來看,我國(guó)食堂承包產(chǎn)業(yè)屬于餐飲業(yè)的新興領(lǐng)域,目前正處于快速成長(zhǎng)期,市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大,因此,市場(chǎng)需求將為食堂承包企業(yè)品牌的建立形成巨大的驅(qū)動(dòng)力。
膳食均衡是指人類理想的膳食,也是營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的一個(gè)重要長(zhǎng)遠(yuǎn)的目標(biāo)。在上世紀(jì)80年代,我國(guó)居民的飲食中,粗糧、豆類、薯類、肉類食物都有一定的攝人量,飲食結(jié)構(gòu)還是屬于標(biāo)準(zhǔn)的東方膳食結(jié)構(gòu)。除了出生至六個(gè)月之內(nèi)的嬰兒用喂養(yǎng)可以獲取均衡的膳食以外,可以說沒有單一的食物能稱得上是人類的均衡膳食,只有相互搭配的多種食物才可以構(gòu)成實(shí)際生活中的均衡的膳食。理論上要求人的膳食既能滿足生理上的進(jìn)食欲望,又能滿足生理和心理上的物質(zhì)需要,為均衡膳食。隨著營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展,均衡膳食的內(nèi)涵還在不斷地充實(shí)和發(fā)展。
膳食承包優(yōu)點(diǎn):健康衛(wèi)生
衛(wèi)生狀況是對(duì)食堂承包來說至關(guān)重要,因?yàn)槭程贸邪髽I(yè)近年來總是會(huì)發(fā)生中了毒事件,因此,食堂承包的衛(wèi)生狀況一直令人擔(dān)憂。食物中du及預(yù)防①?gòu)N房所有員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),不出售腐爛變質(zhì)的原料和食品,并按照食品低溫保存的衛(wèi)生要求進(jìn)行儲(chǔ)存。因?yàn)槭程贸邪M(fèi)對(duì)象往往是大量的群體,因此,不能因?yàn)閿?shù)量眾多就導(dǎo)致衛(wèi)生健康條件的下滑。作為食堂承包的包裝,也必須做到健康衛(wèi)生,這是包裝必須堅(jiān)持的原創(chuàng)。