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餐廚垃圾中溫干式厭氧消化污泥的方法：餐廚垃圾進(jìn)行中溫干式厭氧消化，研究污泥觸變性的意義在于，攪拌速度決定了剪切速率，影響反應(yīng)器內(nèi)的速度場以及剪切力場，進(jìn)而改變污泥的流變性質(zhì)并對傳質(zhì)和傳熱起主導(dǎo)作用，對污泥顆粒的粒徑和生長狀態(tài)造成影響.剪切應(yīng)力與污泥TS含量直接相關(guān)，在輸送污泥時(shí)如果攪拌產(chǎn)生的剪切應(yīng)力不夠高，會(huì)使污泥難以維持均質(zhì)流，并可能導(dǎo)致管路堵塞;對于厭氧消化反應(yīng)器，攪拌不適或者污泥長時(shí)間靜置，會(huì)導(dǎo)致污泥結(jié)構(gòu)重建造成靜止不動(dòng)的區(qū)域，這會(huì)嚴(yán)重影響污泥均質(zhì)化，而這種效應(yīng)會(huì)隨TS含量的提高變得更為明顯.因而對于高TS含量的餐廚垃圾厭氧消化污泥，反應(yīng)器的設(shè)計(jì)和攪拌系統(tǒng)及泵送系統(tǒng)的優(yōu)化，污泥的觸變性是需要考慮的重要因素。由于餐廚廢水中油脂含量較高，而高含量的油脂會(huì)對后續(xù)處理造成不利的影響。