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布袋饃機(jī)
外面的饃是整個(gè)布袋饃具特色、能吸引人的地方。與炸的餅相比,蒸出的饃正好可以解除油膩,與炸的串串是好的搭配,兩者缺一不可。大嘴布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進(jìn),嚴(yán)格控制比例與時(shí)間,確保做出的每一個(gè)饃都外表美觀(guān)、松軟可口,質(zhì)量始終如一。主要生產(chǎn):布袋饃機(jī)、荷葉夾機(jī)、白吉饃機(jī)、燒餅成型機(jī)、數(shù)控刀切花卷饅頭機(jī)。并且做饃的效率更高、速度更快。
除了醬料與饃的制作,還有很多細(xì)節(jié)性的問(wèn)題需要注意。比如食材的選購(gòu)、炸串時(shí)油溫的控制、不同材料的油炸時(shí)間等,都會(huì)終影響到布袋饃的口感。要做布袋饃并不難,要想做出好吃的布袋饃卻沒(méi)有那么容易。而一些專(zhuān)業(yè)的較大型饅頭機(jī),也非常的智能,但是一次性可以制作出來(lái)的饅頭會(huì)更多。來(lái)到這里培訓(xùn),從我們直營(yíng)店里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴開(kāi)始,直到你自己能親手做出好吃的布袋饃。
小型布袋饃機(jī)器白吉饃餅子機(jī)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
布袋饃機(jī)器是一種把拌好的面團(tuán)放在機(jī)器,加工制作荷葉夾的食品機(jī)械。面胚的傳送由有光電眼控制防堵塞防拉斷。給成形后的面皮刷油防折疊后粘連。雙邊同時(shí)折疊收口成型,由荷葉夾成型模具成型。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲。仿手工設(shè)計(jì),確保純口感。帶自動(dòng)回收殘面,使用更方便。荷葉餅機(jī)采用連續(xù)壓面工藝,不傷面筋,使面皮光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定,口感更好。
布袋饃機(jī)采用微電腦控制技術(shù)對(duì)面餅進(jìn)行控制剪切成型。通過(guò)壓輪結(jié)構(gòu)控制面餅的厚度,饃的花樣是由各種各樣的模具壓制而成,具有易操作工效快的特點(diǎn)。只需要把揉好的面放到上面,開(kāi)機(jī)就能直接把做好的布袋鏌上籠蒸即可。湊上前去,學(xué)著別人的樣子選菜,全自動(dòng)布袋饃機(jī)批發(fā),然后遞給老板在油鍋里炸一下,去掉竹簽拌勻醬料,盛到布袋形狀的饃饃里,一個(gè)熱乎乎的布袋饃就拿在了手上。機(jī)器做出的布袋鏌是饃漂亮、饃白、饃皮勻,克數(shù)大小統(tǒng)一,布袋饃成型機(jī) 河南布袋饃機(jī),上下誤差不到1克,蒸布袋饃機(jī)器多少錢(qián),既松軟又筋道,盛菜時(shí)饃不爛。代替人工,實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,給用戶(hù)帶來(lái)的是更好的利潤(rùn)。
?布袋饃怎么蒸,布袋饃機(jī)可代替人工
布袋饃怎么蒸,布袋饃機(jī)可代替人工
把做好的面胚放入蒸屜,使用大火蒸10分鐘即可。方法如下:
準(zhǔn)備材料:面粉 320g、酵母 適量,清水 適量。
輔料:根據(jù)喜歡準(zhǔn)備夾入布袋饃中的食材。
1、步面粉,酵母,水放一起,用手不斷搓揉成一塊面團(tuán),靜置30分鐘。
2、30分鐘后分成大小均勻的小劑子,用手揉圓,繼續(xù)靜置15分鐘。
3、把劑子用手按扁,做成布袋的形狀,放入蒸屜里。
4、全部放入蒸屜后,使用大火蒸10分鐘,耐心等待即可。
5、時(shí)間到后取出,布袋饃里加入需要添加的食材,做好了。