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分類:
1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;
山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業(yè)供應商。廣泛應用于各種食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工的生產(chǎn)等??蓾M足外資企業(yè)、合資企業(yè)及國內(nèi)大中小企業(yè)生產(chǎn)需求。
電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到320度,有電控箱控制,內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等。
山東佳一工業(yè)裝備有限公司坐落于中國的恐龍之鄉(xiāng)山東諸城,是殺菌鍋、夾層鍋專業(yè)供應商。廣泛應用于各種食品殺菌及農(nóng)產(chǎn)品深加工、化工的生產(chǎn)等。鹵肉夾層鍋:
1、食品鹵制好后,關閉閥門,打開排水閥。?
2、使用夾層鍋生產(chǎn)時、食品鹵制好后、撈取食品時,不能將手或身體露著部位接觸鍋體,以免高溫傷著。?
3、原料下鍋時,不得直接往鍋內(nèi)傾倒食品,以免油水濺出傷著。
1、嚴禁用用力敲打夾層鍋,如由此所產(chǎn)生的事故和損失由當事人承擔一切后果。?
2、利用夾層鍋生產(chǎn)時,所有操作人員必須站在鍋體側邊進行操作。?
3、在使用夾層鍋生產(chǎn)或工作時,必須檢查并確保安全栓或安全板在鎖定狀態(tài),以防鍋體傾翻發(fā)生燙著事故。