（2）光照

番薯喜光，是短日照作物。植株生長過程中對光能要求高，屬不耐陰的作物，從莖葉期開始光能時(shí)間長生長期就長、光合效率就越高，反之則會降低光合效率，影響植株生長。每天日照時(shí)間宜在8-10小時(shí)，充足的光照不僅可以促進(jìn)開花、形成根塊，而且良好的光照還可以使較多的養(yǎng)分積累到塊根上，促使根塊膨大。

（3）水分

番薯耐旱適應(yīng)性強(qiáng)，土壤持水量宜控制在60-70%，適宜的水分條件可以滿足不同生長期的需求。芽期、苗期、莖葉期、分枝結(jié)薯期等階段土壤持水量宜在60-80%，持水量過低會造成根系生長遲緩，造成弱苗、矮苗、病苗的出現(xiàn)；根塊期土壤持水量宜在60-70%，可有效促進(jìn)根塊形成、膨大。此期水分不宜過大，如遇雨天要加強(qiáng)管理，注意減少田間積水現(xiàn)象，提高排水能力。

紅薯莖尖中含有豐富的黏液蛋白，紅薯葉具有增強(qiáng)疫功能，提高機(jī)體抗病能力，促進(jìn)新謝，延緩老糖、通尿、升血小板、止血、預(yù)防動脈化、阻止細(xì)胞癌變，催毒，保護(hù)視力，預(yù)防夜盲的良好保功能。

紅薯葉在國際上有蔬菜女皇的美稱，它的營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)得到了很多國家的認(rèn)同，其中有多國已將紅薯葉列入到健康食物之中，認(rèn)為紅薯葉能夠作為一種長壽的食品進(jìn)行食用。

紅薯葉的吃法

紅薯葉本身的口感就很好，因而無論你采用什么做法，都會得到鮮嫩爽滑的口感。紅薯葉的做法很多，在這里我們僅僅介紹其中的三種，喜歡紅薯葉的人們可以來嘗試一下。

一）薯苗處理

移栽前1~2天，苗高25cm左右時(shí)開始剪苗，用多菌靈400倍液或基托布津600倍液，浸苗基部6~10cm處15分鐘后栽植。

（二）適度早載

根據(jù)氣候條件、品種特性和市場需求適度早載，一般在土壤10cm地溫為16°c以上時(shí)栽植適宜。春薯栽植以4月下旬為宜，保護(hù)地載培可提前在4月上旬，地膜覆蓋栽培可提前在4月中旬，夏薯要搶時(shí)早載。

為了防止種薯帶病，藥劑浸種，處理土壤一般選用50%多菌靈來處理。排種技術(shù)：有斜排、平排和直排三種。斜排是以薯頭壓薯尾的1/3，這樣薯塊中上部發(fā)芽生根，太陽能育種以平排為好，薯種分布均勻而不密集，有利于培育壯苗。直排一般情況下不宜采用。排薯時(shí)要分清頭尾，不能倒排。一般薯頭皮色深，漿汁多，細(xì)根少。由于薯塊大小不同，因而要分類選擇，分別排薯，應(yīng)掌握大薯密排、小薯稀排，排時(shí)上齊下齊的原則，使薯塊上面覆土3-5厘米，一致出苗均勻整齊，便于苗床管理。