中國自古有“酒是陳年好”之說；眾所周知，較其它酒類相比，高度的中國白酒（50度以上）是完全沒有保質(zhì)期概念（任何一瓶高度白酒都不會保質(zhì)期的標注），具有越陳越香的特點，時間越長陳年老酒價格更高，這也是定律性的問題（正謂美譽“能喝的古董”）；另外由于非窖藏酒，老瓶封裝的白酒在灌裝前已經(jīng)過調(diào)制，因而完善了酒質(zhì)和成份，非常穩(wěn)定。因此在儲藏方面相對窖藏酒更為簡單，僅在酒瓶封口處理、光線、溫度、濕度方面控制好即可；我公司服務種類：回收名酒：貴州、飛、禮盒、五星、宜賓等各種名酒。無需地窖儲存，過于潮濕反而不好，因為瓶封裝的白酒瓶身附有印刷紙質(zhì)標識，若過于潮濕反而會生霉腐爛影響品相。

老酒收藏未來會逐漸形成獨特的文化氛圍和以多元的觸角開花結果；主要回收各類《名酒》《洋酒》《紅酒》等各種禮品酒以及各類禮品名酒類：劍南春、老郎酒、虎骨酒、禮品盒、系列酒，15年，30年，50年，年份酒老等各種名酒。名貴的老酒即可飲用、可收藏投資、可陳列鑒賞、開拍賣流通、文化書籍出版、也還可以以會展旅游景點的形式及參觀性的博物展館形式體現(xiàn)老酒文化的弘揚，而且現(xiàn)在部分一線城市已經(jīng)成功的將私人會所與古董酒作為藝術品鑒賞結合品飲為文化主題的運作范例......這些跡象和趨勢都是老酒收藏所代表的酒文化未來繁榮文化傳承實體寫照。

現(xiàn)在經(jīng)常在網(wǎng)上或者在小區(qū)內(nèi)能看到有人回收老酒，那么這些老酒被收回去做什么了呢？

大家都知道，白酒講究三分釀七分藏，在儲存期間，白酒會吸收天地精華，帶來更好的品質(zhì)，所以，一些名酒都是在酒釀出來后先經(jīng)過數(shù)年窖藏才勾兌灌裝，以達到給消費者帶來更好的口感，比如，便是在新酒釀出后陳藏三年才經(jīng)行勾調(diào)。

所以，回收老酒的一般為兩種人，種是正真愛酒的人，，也就是發(fā)燒友級別的人，品相好的老酒他們會不惜重金收購。還有一種就是專門老酒的人，他們的目的當然是賺錢，這種人也是多的，我有一個朋友便是做這個行當?shù)?，我來講講他的故事吧。

老王干老酒回收已經(jīng)七八年了，和他聊過收入問題，說現(xiàn)在這個行當越來越不好干了，但是一年搞個三四十萬還是可以的，據(jù)他說，這個行業(yè)本來是個正當?shù)纳?，但是如果起了別的心眼，那么也就變味了。一般收購老酒的人手上都會有一批老酒收藏愛好者的電話，有了品相好的酒首先會聯(lián)系這樣的客戶，因為他們舍得出大價錢，還有便是賣給一些專門做禮品的公司，他們會包裝一下賣給一些特定的企業(yè)或者個人。名貴的老酒即可飲用、可收藏投資、可陳列鑒賞、開拍賣流通、文化書籍出版、也還可以以會展旅游景點的形式及參觀性的博物展館形式體現(xiàn)老酒文化的弘揚，而且現(xiàn)在部分一線城市已經(jīng)成功的將私人會所與古董酒作為藝術品鑒賞結合品飲為文化主題的運作范例。

據(jù)他講，老酒回收賺錢就是在轉手空瓶子，這些瓶子收購價基本上就是幾十元多一兩百元，但是一倒手就能買到幾百元甚幾千元的價格都是有可能的?；灸苜?幾十倍的利潤，當然這些瓶子去了哪里相信大家都能想到吧！

但是做這個行業(yè)一般都需要很高的鑒定水平，沒有兩三年功力是不行的，一瓶酒到手中，他們一眼就能看出真假，以及是多少年前的酒，是不是值錢，另外，據(jù)他講，這個工作其實真正成交的地方是飯店的后廚，而并非小區(qū)，很多回收老酒的人一般都活躍于各大飯店，酒吧等地的后廚，還會收買幾個飯店的服務員，保潔等作為眼線，有了沒有破壞的名酒酒瓶會時間通知他們過去回收。劍南春空瓶系列：禮盒空瓶，軒尼詩李察空瓶，路易十三空瓶，拉菲是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。

老酒收藏市場持續(xù)升溫，不同層面的火熱都昭示著這一現(xiàn)象：老酒藏界開始有了一年一度的老酒交流會、各大電商平臺開始增設[老酒]類目、電視媒體對老酒收藏的關注度高漲、如醉的收藏愛好者與日俱增、老酒概念逐漸深入人心……這似乎在預示著，全民收藏老酒的時代已經(jīng)到來。同樣是在這一年，因為搶占了市場先機，中酩會酒業(yè)公司實現(xiàn)了超過2000萬以上的全年銷售額。

然而，您可知道，老酒收藏存在巨大風險？今天冒著要得罪BOSS團的風險，為您講一講收藏老酒，不可不知的風險。

風險一：假的風險

老酒市場并未完全成熟，尚未形成科學有效的鑒定體系，更沒有固定的供應鏈。買到假酒，成為收藏老酒的頭號風險。

1、打孔假酒

老酒品相決定價格，一瓶不跑酒的與跑酒的差價甚至數(shù)倍。于是，造假者會在跑酒的老酒身上做文章。他們在瓶子上鉆孔，然后注入酒，增加酒的重量，以期售出高價。這種手段主要出現(xiàn)在上，但隨著老酒價格一路飆升，在其他品牌的老酒上也有此現(xiàn)象出現(xiàn)。打孔的地方主要在一些不明顯看到的地方，例如：酒標后、飄帶下、蓋頂和蓋側面等。他們就是趁大家不注意，將煙對調(diào)后，拒絕回收，一般人很難識破騙。

2、換標假酒

換標酒目前在稀缺藏品市場較為泛濫。一瓶七十年代的稀缺老酒，往往收藏價格可以輕松破萬。造假者自然不會錯過這樣的制假機會，他們會買來老酒標，將這些老酒標張冠李戴地貼在一些無標的老酒瓶上，如此，一瓶“品相”的老酒重獲“新生”。

3、后封膜假酒

某些原本有封膜的老酒（尤其是塑料蓋的老酒）因為時間長遠，原有的封膜或變脆或脫落，酒的品相和收藏價值受到影響，同時也不利于酒的收藏鑒定。此時，造假者為實現(xiàn)高價銷售，重新再封上一層膜以此混人眼目。

在我國的各個城市里，不難找到這樣一批“生意人”——他們或在鬧市區(qū)里開一家小店，專營；或是以出售名煙名酒為主業(yè)，“兼職”回收禮品。

背后有著怎樣的利益鏈條？“禁送令”之下，商如何“各顯神通”？醫(yī)院、教育區(qū)、繁榮商業(yè)區(qū)等地段都是店的，而禮品的回收也有著自己的“循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈”?！盎厥盏亩Y品大多回流到了商場、酒店、煙酒經(jīng)銷點，不少回收店的老板自己本身就是煙酒經(jīng)銷商。

1、需求。

，乃走訪親友后的剩余禮品價值，它的出現(xiàn)和市場是必然的。有些名酒也有收藏價值，老酒，收藏者眾。酒越陳越香，越老越值錢，縱然現(xiàn)在的禁送令，也抵擋不了其價值攀升。發(fā)燒友一般都愿意高溢價購買。

2、灰色力。

在以前，你拿煙去，只能是拿假的回來，沒錯就是用了，這些老板都是有這技巧的，一般都是在這個行業(yè)沉淀三年以上的，什么真的假的通過店主的 聞、摸、搖等，就分分鐘識別真假，到這些人手中，酒的真假年代一清二楚。老酒回收賺錢的環(huán)節(jié)就是轉手手上的酒瓶子。而回收酒瓶子的人基本上都是假酒制造者。而且他們收購的價格也逐年提升，一個普通的軒尼詩李察酒瓶的市場售價6000元，白酒中15年臺瓶根據(jù)'成色'售價100元至300元不等，50年臺瓶售價可達千元。而這些瓶子對于小黑而言，一文不值，一轉手給假酒販子，至少能賺幾十倍的利潤。而對于假酒制造者，用真瓶子灌上假酒，再出售，賺取的利潤更高。可能有人認為，現(xiàn)在國家出臺'八項規(guī)定'，反對大吃大喝現(xiàn)象，我的回收生意確實受到影響。在采訪中，記者還了解到，煙酒的銷售量當前也是直線下滑，風光不再。其實他們錯了，真正購進假酒的大戶不是什么酒店，而是遍布街頭的酒吧，他們用真酒瓶裝假酒已經(jīng)成為了行規(guī)。

這些公司收購老酒，主要是包裝一下，制作成禮品，銷售給有需求的企業(yè)或個人，舉個例子老汾酒（1976年產(chǎn)）回收價格800元/瓶，賣到禮品公司就是1200元/瓶，而禮品公司包裝后，這個禮品盒售價可能就要上萬了。