條件適宜時(shí)，3～4天菌柱表面褐色的菌膜就會出現(xiàn)白色的裂紋，不久就會長出菇蕾。此期間要防止空間濕度過低或菌柱缺水，以免影響子實(shí)體原基的形成。在種植香菇的時(shí)候，香菇種植有時(shí)產(chǎn)量很低甚至絕收，嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)收入，對種植戶來說是很重的打擊。出現(xiàn)這種情況時(shí)，要加大噴水，每次噴水后晾至菌柱表面不粘滑，而只是潮乎乎的，蓋塑料膜保濕。也要防止高溫、高濕，以防止雜菌污染，爛菌柱。一旦出現(xiàn)高溫、高濕時(shí)，要加強(qiáng)通風(fēng)，降溫降濕脫袋排場出菇法。

  食用菌菇架也叫食用菌養(yǎng)殖架，蘑菇培養(yǎng)架，蘑菇生長架，由食用菌網(wǎng)格 特定的邊框或柱子使用。具體根據(jù)養(yǎng)殖方法，合理利用鐵絲網(wǎng)格搭建食用菌菇架。做為香菇生產(chǎn)所用的樹木,以樹齡15年～30年生的樹木最適宜,菇木的直徑以5cm～20cm的原木較為理想。   很多地方已經(jīng)大量采用該產(chǎn)品，是以前木頭竹竿等架子的替代產(chǎn)品。使用年限更長久，對于蘑菇的養(yǎng)殖也是百利無一害。這種鐵絲網(wǎng)格架產(chǎn)品，采用鋼絲為原材料，經(jīng)機(jī)器設(shè)備焊接而成，表面經(jīng)過浸塑處理，可以使網(wǎng)格的壽命達(dá)到10年以上，已經(jīng)安裝，多年受益，越來越受到廣大菇農(nóng)的喜愛。

食用菌菇架常用規(guī)格參數(shù)(mm)鐵絲直徑：2.5塑前—3.5塑后（塑層達(dá)1.0mm）網(wǎng)格尺寸：120x120    250x250  菌棒插入式的具體根據(jù)菌棒大小粗細(xì)制作，其他根據(jù)用戶要求定做菇架：角鋼或方管，按用戶實(shí)際廠地測量制作網(wǎng)格架尺寸：1230 x2750   具體根據(jù)客戶實(shí)際場地進(jìn)行定制。香菇木屑菌磚栽培,目前生產(chǎn)香菇多以木屑菌磚栽培為主,其成本低、周期短、生產(chǎn)工藝流程簡單、容易普及推廣。種植蘑菇的蘑菇架子一般分為兩種：一種是由用圓管或者方管組合成為七層架子結(jié)構(gòu)，另一種是由網(wǎng)片和立柱組成的，這兩種都是用的較廣泛的，其中相對來說網(wǎng)片和立柱組成的蘑菇架子相對來說成本要低一些，性價(jià)比比較高，棚子的設(shè)計(jì)或者用戶的需求，這兩種都是可以定做的。

花菇價(jià)格比普通香菇要貴

花菇營養(yǎng)比普通香菇含量高，含豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，并有鈣、鋅、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩，鮮味特別足。肉厚肥美、細(xì)嫩爽滑、味道鮮美，深受人們喜愛。因此，花菇價(jià)格比普通香菇要貴。

花菇可以說是素食者的心頭愛，因其是種高蛋白、低脂肪的食用菌，彌補(bǔ)缺乏肉類營養(yǎng)素導(dǎo)致的身體虛弱。同時(shí)，我們喜愛它那濃郁得可與肉類媲美的風(fēng)味，欣賞它能為眾多菜肴增色的特性。