烤箱清潔： 使用完烤箱總是會涉及到清洗的問題，有些烤箱內(nèi)膽和烤盤會采用搪瓷材質(zhì)(搪瓷就是把陶瓷覆在其它介質(zhì)上的工藝)其 優(yōu)點(diǎn)就是易清洗，遇高溫不容易開裂且不會和食物發(fā)生反應(yīng)， 即便是烘烤重油重污的食物都能清洗干凈。

面包的發(fā)展史有幾千年了，對于烘烤面包方法，烘焙師們不斷的在研究，怎樣才能把面包烘烤的更好更美味，用什么樣的烤箱烘烤什么樣的面包，這里面有著復(fù)雜的聯(lián)系，烘烤每個種類的面包用的烤箱都不同。

電烤箱清洗難度并不是很大，但掌握方法，清洗事半功倍。那電烤箱要如何清洗呢？

（戴上手套）將電烤箱內(nèi)部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤網(wǎng)、烤盤及底盤，然后用中性清潔劑洗刷。如遇油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油煙凈，來做重點(diǎn)部位的除污。

電烤箱內(nèi)有焦屑，可用舊報紙和毛刷清潔，清潔時，先把舊報紙放在烤箱門邊，然后用毛刷將焦屑刷出來。

想要管狀加熱元件與箱體絕緣，需要先將耐熱性好、強(qiáng)度高、吸水率低的絕緣瓷座固定在箱體上，再把電熱管插入瓷座里。也可采用其它類似的雙重絕緣方法，即電熱管本身已將電熱絲與鋼外壁絕緣，而使鋼外壁與箱體絕緣。

一般新買的電烤箱是不會漏電的，因?yàn)榻饘偻鈿さ挠秒娖鞫际侨嗖孱^，兩根220V，還有一根就是外殼的接地線，只要插座接得標(biāo)準(zhǔn)，那電烤箱幾乎是不會漏電的。但是很多電烤箱用久了之后，難免不會出現(xiàn)老化，也會有漏電的風(fēng)險。

電烤箱加熱管怎么用？