控溫能力

溫度范圍

市面上的家用電烤箱可控溫度范圍通常在70C~250C之間，帶發(fā)酵功能的則會有30C～250C，也更貴一些，但低溫功能基本只用于發(fā)酵，沒有需求的不必多掏錢。

溫度差

另外我們無法避免一個問題，基本上所有家新麥烤箱都存在實際溫度偏差的問題，導致烘焙時嚴格按照配方中的溫度和時間反而會失敗。

檢測溫度差的方法也很簡單，買一個或者找烘焙的朋友借一個烤箱溫度計。

所有的烤爐都有成都新麥烤箱微電腦控制烘烤時成都新麥烤箱間和傳送帶速度的功能，使之成都新麥烤箱有較好的密封性，該技術可節(jié)省10%以上的用電量，只要你家的高度結構不是很矮就可以了臥式的則適合于廚房面積大一些的家庭，能使烘成都新麥烤箱物受熱均勻，它比較適合經(jīng)濟狀況一般，爐內(nèi)溫度20-400℃范圍內(nèi)可任意選擇。除了蒸、烤食物之外，蒸汽烤箱還有發(fā)酵、消毒、童鎖、保溫等功能，可以替代蒸鍋、蒸箱、烤箱、微波爐、酸奶機、消毒柜等家電，為廚房節(jié)約空間，而且無微波無輻射，孕婦、老人和新手都能用。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設備，有電的、有煤氣的，又叫烤爐、烘干箱等。

這里給小伙伴們推薦一個老品牌的烤箱，新麥烤箱，十幾年的老品牌，大家對烤箱熟悉的應該都聽說過，這個牌子的烤箱為什么能抓住你們的心呢？歡迎分享哦！我們是新買烤箱四川成都代理，品種齊全，廠家拿貨。

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蒸烤箱和烤箱的區(qū)別之一就是蒸烤箱有完整的發(fā)酵功能。為什么這么說呢？發(fā)酵的環(huán)境需要一定的溫度和濕度，而烤箱僅僅可以提供到發(fā)酵所需的溫度而已，要用烤箱來進行發(fā)酵，還得在烤箱里加一盆熱水來提供濕潤的環(huán)境，這是比較麻煩的。

用過烤箱的小伙伴應該有印象，打開烤箱門的時候，有時候可能角度不夠，烤箱門會回彈，這在取出食物的時候是非常危險的，高熱的爐門容易燙手。放進新麥烤箱里烘一烘，即可享用熱騰騰的菜肴，關鍵是新麥烤箱的大容量還能允許多菜同時加熱，方便快捷?，F(xiàn)在的智能烤箱、蒸烤箱在這方面也做了提升，把爐門做成懸浮門，可以在任意位置進行停留，這樣無論是在觀察食物或者是取出食物的時候都不會因為爐門反彈而燙到。