雞爪真空滾揉機(jī)設(shè)備介紹

  諸城市華康機(jī)械設(shè)備有限責(zé)任公司生產(chǎn)制造的鳳爪鹽水注射機(jī)在真空泵情況下，利用物理學(xué)沖擊性原理，讓肉?；蝻溩羽W在滾桶內(nèi)左右滾翻，進(jìn)而做到滾揉、腌制功效。腌滯液被肉充足消化吸收，提高肉的結(jié)切實(shí)和保水溶性，提升商品延展性及出品率。該機(jī)選用不銹鋼加工，合理配置、運(yùn)作穩(wěn)定、噪聲小、特性靠譜、實(shí)際操作簡(jiǎn)單、機(jī)器設(shè)備應(yīng)用。設(shè)置滾揉上班時(shí)間、間歇時(shí)間、真空泵情況滾揉時(shí)間。2、風(fēng)機(jī)：采用大風(fēng)量為風(fēng)機(jī)，每組風(fēng)機(jī)與風(fēng)機(jī)之間的距離為1m,風(fēng)干效率高，風(fēng)機(jī)高度根據(jù)產(chǎn)品不同可以自由調(diào)節(jié)。具備持續(xù)滾揉、間歇滾揉、翻轉(zhuǎn)翻轉(zhuǎn)進(jìn)料等作用。設(shè)立真空吸料口。牛肉滾揉腌制機(jī)價(jià)格牛肉滾揉腌制機(jī)價(jià)格 

本機(jī)采用不銹鋼（SUS304），圓弧型封頭，滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。槳葉圓弧型設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)獨(dú)特，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的揉嫩性和外觀得到提高。電器防水設(shè)置，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇、放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào)，適合不同肉類加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動(dòng)擠壓原理進(jìn)行滾揉，使肉制品在真空狀態(tài)下，通過(guò)傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。

華康醬香牛肉滾揉機(jī)的設(shè)備原理

華康304不銹鋼真空滾揉機(jī),醬香牛肉滾揉機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，操作簡(jiǎn)單安全，清洗方便，降低了勞動(dòng)力成本，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，大大提高了生產(chǎn)效率，更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。

華康304不銹鋼真空滾揉機(jī),醬香牛肉滾揉機(jī)設(shè)備特點(diǎn)：

1、采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。

2、槳葉圓弧形，獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能

4、本機(jī)還具有變頻功能，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。牛肉滾揉腌制機(jī)價(jià)格

華康真空滾揉機(jī)的設(shè)備特點(diǎn)

真空滾揉機(jī)是在真空的狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊或者是肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，進(jìn)行相互的撞擊還有摔打，滾揉機(jī)從而達(dá)到滾揉、腌漬作用。

腌漬液被肉質(zhì)充分地吸收 風(fēng)干雞滾揉機(jī)，增強(qiáng)肉的結(jié)合力以及彈性，提高產(chǎn)品的口感以及斷面的效果;可以增強(qiáng)保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

真空泵的早采用上?；蚰贤ǖ?0、40型真空泵，（現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很多廠家依然使用） 滾揉機(jī)，其產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定 真空滾揉機(jī)廠家，我公司現(xiàn)在主要以客戶要求為準(zhǔn)則，除客戶要求外，一般采用德國(guó)busch型號(hào)真空泵，其抽空率快、高 牛肉干真空滾揉機(jī)，質(zhì)量?jī)?yōu)等、不易損壞，但保養(yǎng)、維修費(fèi)用較高，我公司gr-600以上以自主采用水循環(huán)泵，其特點(diǎn)為：不用油，以水作為循環(huán)介質(zhì)，在抽空過(guò)程中滾桶內(nèi)的水、輔料等不易抽進(jìn)真空泵內(nèi)，降低損壞率，其價(jià)格也為中等。---的缺點(diǎn)在于不能少水，如果缺水，真空泵運(yùn)轉(zhuǎn)發(fā)熱，會(huì)增大其內(nèi)部間隙，造成抽空慢或者損壞。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。

設(shè)備涉及：火腿，牛、羊、豬等肉制品加工，休閑食品如：川香雞柳、骨肉相連、泡椒鳳爪等。牛肉滾揉腌制機(jī)價(jià)格