單眼大鍋灶熱量大、火力猛：電源使鍋體直接發(fā)熱，大鍋灶熱量大，火力猛，速度快。醇基燃料大鍋灶的物理性質(zhì)：該大鍋灶選用不銹鋼制造，具有優(yōu)良的抗蝕性能，造型美觀，潔凈衛(wèi)生，是中餐烹飪的主要爐灶。大功率電熱大鍋灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量，使熱量損耗降到較低程度，因此大鍋灶的熱效率可達95%，且響應速度快，大大節(jié)省了能源，與燃油、燃氣灶相比，可節(jié)省能源60%，烹煮速度可快約30%。

產(chǎn)品主要用于、工廠等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。

現(xiàn)在的大鍋灶主要常用的有：電熱大鍋灶、醇基燃料大鍋灶和燃氣大鍋灶。

燃氣大鍋灶主要以一些可燃性氣體為燃料進行燃燒對鍋底加熱的一種鍋灶。這種鍋灶因為它要通過火焰對鍋底進行燃燒加熱，在熱傳導過程中會流失大量熱量。常用于用餐人數(shù)眾多的工廠、學校、醫(yī)院、酒店、企業(yè)員工餐廳等雙頭大鍋灶，有大量人員吃飯的地方。而且也會產(chǎn)生油煙等有害物質(zhì)，一般的燃氣大鍋灶還帶有鼓風機，鼓風機的運作會給廚房帶來大量噪音，讓廚師師父們在工作時期會感到煩悶。

醇基燃料大鍋灶產(chǎn)品適用于賓館、飯店、酒樓、企事業(yè)單位食堂，使用熱負荷打，火力猛，熱，操作簡單，能使工作效率得到充分提高， 抽拉式設計，點火方便，80度醇基燃料即可使用！

醇基燃料大鍋灶各種類別及型號尺寸，新式節(jié)能大鍋灶及各種零配件，醇基燃料專用大鍋灶、雙炒大鍋灶、醇基燃料大鍋灶、低湯灶、猛火灶等。 歡迎訂購！撥打訂購熱線。