不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，不知從什么時候起，在市場上經(jīng)?？梢钥吹揭环N蔬菜水果脫水成的脆片，因其五顏六色的外觀，蔬菜水果自帶的健康營養(yǎng)屬性，受到了越來越多人的喜愛，逐漸成為一種新興零食，這就是以美國航天技術(shù)（低溫脫水技術(shù)）為基礎(chǔ)生產(chǎn)的果蔬脆；真空油炸機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品以及其獨特風(fēng)味，品種眾多，健康營養(yǎng)，深得世界各國人民的青睞，被譽為油炸食品的“綠色革命”?？上攵?，在不久的將來，這又是一個巨大的零食品類市場。

蔬脆是將新鮮的水果蔬菜洗凈、殺青、切片、浸漬、冷凍、脫水等過程后制成的健康食品，它保留了原蔬菜水果95%以上的營養(yǎng)成分，而且可以達(dá)到75%的營養(yǎng)吸收率（是新鮮水果蔬菜的3倍），綠色無添加，適應(yīng)了現(xiàn)在人們對零食健康安全的內(nèi)在需要。

不少人都認(rèn)為果蔬干營養(yǎng)價值低，僅是零食解饞罷了。其實這樣的想法是錯誤的，果蔬干不但含有豐富的膳食纖維，而且容易消化，其價值不亞于新鮮水果。的是方便攜帶，而且容易保存，是老少皆宜的零食伴侶。

好處1：能把果皮的纖維全吃進(jìn)去

好處2：適合小化不良和怕冷人群

好處3：礦物質(zhì)含量比鮮水果還高

好處4：抗樣化物質(zhì)特別豐富

好處5：便于攜帶和保存

好處6：可與各種食物相配合

低溫真空油炸設(shè)備的優(yōu)勢

我公司專業(yè)生產(chǎn)真空油，全不銹鋼生產(chǎn)，觸摸屏控制，操作簡單，傾斜澆注，清洗方便，片式真空油炸機廠家，自動排油裝置，酥棗酥真空油，功能齊全，規(guī)格不同，價格不同，價格左右歡迎來電咨詢或來廠體驗，威海芯片真空油，我們的很多客戶帶產(chǎn)品或送到公司進(jìn)行檢測，解除了客戶的擔(dān)憂，我們的魚苗可以炒各種產(chǎn)品，如油炸海鮮（各種魚），水果（芒果片，香蕉片，蘋果片，紅薯，大棗等），蔬菜（薯片，黃秋葵，香菇，廣泛豆類等，肉類（豬排等）。我們可以做些什么來吸收能量，滿足我們的愿景，并影響我們的胃口滿足感。

果蔬脆片產(chǎn)品的前景

近年來，水果和蔬菜片在歐洲，美國，日本和東南亞很受歡迎。他們也出現(xiàn)在中國的超市。水果和蔬菜是健康食品，但它們被制成薯片，保留了豐富的水果和蔬菜營養(yǎng)，色澤艷麗，食欲口感酥脆，有嚼勁。它具有低脂肪，低熱量和高纖維素的特點。含油量遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)的油炸食品，沒有油膩感。水果和蔬菜片有很多產(chǎn)品：什錦水果和蔬菜，紫薯片，蕎麥片，紅薯片和黃桃片。隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展和與國際市場的逐步融合，人們的生活節(jié)奏在加速，生活觀念和消費觀念在不斷變化，人們的生活水平也在不斷提高。對水果和蔬菜的需求逐漸從追求數(shù)量和價格轉(zhuǎn)變?yōu)樽非?。多品種，安全，衛(wèi)生，營養(yǎng)豐富。因此，果蔬加工業(yè)具有廣闊的市場前景，主要體現(xiàn)在，符合國家目前所附的“三農(nóng)”政策，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，戰(zhàn)略推進(jìn)調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入。目前，該技術(shù)還存在操作難度高，含油量高，控制復(fù)雜，效率低的缺點。有強大的政府支持;二是充分發(fā)揮低成本經(jīng)營，實現(xiàn)出口收益，在國際市場上具有競爭果蔬產(chǎn)品的優(yōu)勢。