煮面爐又稱煮面灶或許煮面桶，是現(xiàn)在餐飲廚具設備中新式的節(jié)能煮面爐，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場合，是酒店廚房設備中不行短少的設備，它不僅能夠分隔煮麻辣燙麻辣串也能夠一起煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔擔面等食物。煮酸辣粉爐三缸六面篩結構,節(jié)能省電具有豪華的外形設計,整機的結構設計安全合理,都由小格子分開煮面,達到了現(xiàn)在社會提倡的衛(wèi)生,干凈,便于清潔,讓顧客看著放心,面條吃著舒心。當時，市面上的煮面爐品種很多，咱們應當怎么正確選購它呢?

 一、 煮面爐說道現(xiàn)在煮面爐依照原理的不一樣可分為燃氣煮面爐和電熱煮面爐兩種，這個可根據(jù)各自的運用場合來決議。電熱煮面爐您能夠挑選在制止運用明火的超市、專業(yè)餐廳后廚、購物中心；燃氣煮面爐可適用于特征店、酸辣粉店、特征面條店等運用。

 二、從煮面大鍋灶廠家的質量上剖析。在選購煮面大鍋灶廠家時，挑選規(guī)范的生產廠家，有產質量量認證以及杰出售后服務的商家，這么關于如后的修理都是一個很好的保證。

煮面大鍋灶廠家發(fā)熱盤，它有以下幾個優(yōu)點：

   　1、功率高：規(guī)格220V3000W等功率，煮面。

　　2、超長壽命：市場上大部分煮面爐發(fā)熱盤壽命都不長，在使用過程中容易燒壞。

　　3、鋁發(fā)熱管為2圈，排布均勻，結構合理美觀，節(jié)約了空間，發(fā)熱均勻。

      4、鋼盤材質為不銹鋼SUS304,鋼盤面細砂拋光，不生銹，安全，衛(wèi)生。

　　5、安裝牢固：6顆不銹鋼M4螺柱焊在鋼盤上,平均排布，安裝受力均勻。