中國農(nóng)業(yè)廢棄物基本狀況

農(nóng)業(yè)廢棄物是指在整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中被丟棄的有機類物質(zhì)，主要包括農(nóng)作物秸稈和畜禽糞便等。中國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)廢棄物數(shù)量巨大。這些廢棄物既是寶貴的資源，又是嚴(yán)重的污染源，若不經(jīng)妥善處理進(jìn)入環(huán)境，將會造成環(huán)境污染和生態(tài)惡化。

中國是秸稈資源為豐富的國家之一， 根據(jù)專家的估計，每年可產(chǎn)生9 億多t 的秸稈。然而，秸稈的資源化利用率并不高，每年約有20％的秸稈腐爛或焚燒，不僅造成了資源的浪費，而且給環(huán)境造成了極大的危害。

發(fā)酵過程的管理

在發(fā)酵過程中，對溫度的控制非常重要。溫度過低，達(dá)不到腐熟的標(biāo)準(zhǔn)；溫度過高，堆肥的養(yǎng)分容易損失。堆肥內(nèi)的溫度是從外表向內(nèi)30厘米以里為準(zhǔn)。因此，測量溫度用的溫度計，它的金屬桿要長于30厘米，在測量時，要插入堆肥內(nèi)30厘米以上，才能正確的反映堆肥的發(fā)酵溫度。

發(fā)酵溫度和時間的要求：

堆肥結(jié)束后，雞糞就進(jìn)入第壹次發(fā)酵階段。它會自動升溫到55℃以上，維持5到7天，這時就能殺大部分寄生卵和有害菌，達(dá)到無害化處理標(biāo)準(zhǔn)。過3天左右翻一次堆，這有利于透氣、散熱、腐熟均勻。

發(fā)酵7-10天后，溫度自然降到50℃以下，由于在第壹次發(fā)酵過程中有些jun種會因高溫失去活性，需要第二次發(fā)酵時。再次加入5-8千克的jun種混合物，攪拌均勻。這時次將水分控制在50%左右。如抓一把雞糞在手里，握緊成團，手心潮濕，指縫間無水滲出，說明水分合適。

第二次發(fā)酵的溫度要控制在50℃以下，經(jīng)過10-20天，堆肥內(nèi)溫度就下降到40℃以下了，這就達(dá)到了腐熟標(biāo)準(zhǔn)。

生物有機肥的優(yōu)點

　　作為化肥的替代品，有機肥與生物菌肥是有機農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)之一，由于兩者各有不足，目前已經(jīng)出現(xiàn)并迅速推廣一種兼有兩者優(yōu)點的肥料——生物有機肥：

　　生物有機肥是指特定功能微生物與主要以動植物殘體（如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等）為來源并經(jīng)無害化處理、腐熟的有機物料復(fù)合而成的一類兼具微生物肥料和有機肥效應(yīng)的肥料。

　　生物有機肥的優(yōu)點：

　　1 生物有機肥與化肥相比：

　　1） 生物有機肥營養(yǎng)元素齊全；化肥營養(yǎng)元素只有一種或幾種。

　　2） 生物有機肥能夠改良土壤；化肥經(jīng)常使用會造成土壤板結(jié)。

　　3） 生物有機肥能提高產(chǎn)品品質(zhì)；化肥施用過多導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)低劣。

　　4） 生物有機肥能改善作物根際微生物群，提高植物的抗病蟲能力；化肥則是作物微生物群體單一，易發(fā)生病蟲害。

　　5） 生物有機肥能促進(jìn)化肥的利用，提高化肥利用率；化肥單獨使用易造成養(yǎng)分的固定和流失。