早上來一份香辣蘿卜干搭配白米粥暖胃清淡又營養(yǎng)

1.青蘿卜洗凈后切成長10厘米的寬條。

2.蘿卜條上撒上精鹽，腌出水分，約30分鐘。

3.腌好的蘿卜條放在通風(fēng)處涼置幾天，等蘿卜條變得表面干燥用手輕輕擰沒有水分即可。

4.把蘿卜條放到干凈容器里，倒入開水洗掉表面臟污。

5.把洗凈的蘿卜條晾干。

6.把晾干的蘿卜條收到干凈容器里，倒入高度白酒。

7.用手仔細(xì)的把蘿卜條揉勻。

8.調(diào)入一點(diǎn)精鹽。

9.灑上辣椒粉，以個(gè)人喜好酌情放入。

10.灑上五香粉，建議用花椒粉，花椒粉的味道更香。

11.灑上適量的麻椒，也可以不放。

12.拌勻后裝瓶，放置幾天后即可取出食用。

小竅門

1.蘿卜條晾曬的干燥程度和晾曬的時(shí)間，要根據(jù)自己的喜好和口感掌握。

2.蘿卜條建議晾曬在透氣的蓋簾或篦子上，防止霉變。

天津沙窩蘿卜之所以人們喜歡吃

天津沙窩蘿卜

之所以人們喜歡吃沙窩蘿卜是因?yàn)槠渚哂泻芏嗟氖褂霉δ芗白饔?，對身體死非常的好的，那么下面我們就來介紹一下，沙窩蘿卜的與作用：1、減肥美容的;中醫(yī)把蘿卜當(dāng)藥已有千年以上的歷史,《食療本草》則謂其“利五臟，輕身，令人白凈肌細(xì)”，可見蘿卜不僅可以通過減肥使人身體輕捷矯健，還有美容令皮膚細(xì)膩的。2。第二。規(guī)律飲食有利于順氣健胃，對氣滯發(fā)熱者有清熱化痰的作用。3.消除食物積累的影響：青蘿卜含有較少的熱量和較多的纖維素，容易在進(jìn)食后產(chǎn)生飽腹感，減少食物的攝入有利于消化。4.劑，，改善胃腸功能，加速新陳代謝。5.蘿卜還能預(yù)防膽等疾病，特別是雙鏈核糖核酸能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，提高機(jī)體，對預(yù)防等疾病的發(fā)生具有重要意義。

經(jīng)常吃天津沙窩蘿卜有百益,無害!

沙窩蘿卜產(chǎn)地的土質(zhì)分外適宜蘿卜的成長，這內(nèi)里另有一個(gè)傳說：聽說明代的嘉靖皇帝有一個(gè)愛妃，她分外喜歡吃荔枝，大臣嚴(yán)嵩獻(xiàn)計(jì)，把整棵荔枝樹挖出裝船運(yùn)至天津，再摘下荔枝送入宮中，可保荔枝新鮮味美。隨著時(shí)間的推移，小劉莊海河銀行已經(jīng)積累了超過十英畝的荔枝樹。后來，剩余的土壤被移到西青區(qū)新口鎮(zhèn)，種植了的沙窩蘿卜。

常吃沙窩蘿卜益胃，對氣郁火痰患者具有清熱祛痰作用。沙窩蘿卜含有較少的熱量，纖維素較多，進(jìn)食后容易產(chǎn)生飽腹感，食物攝入的效果有利于消化。沙窩蘿卜還能、腹瀉：有效改善人體胃腸功能，加快新陳代謝的作用。

沙窩蘿卜還可以預(yù)防膽等疾病的發(fā)生，特別是雙鏈核糖核酸可以誘導(dǎo)機(jī)體自身產(chǎn)生干擾素，而增加機(jī)體對預(yù)防等疾病的發(fā)生具有重要意義。經(jīng)常吃天津沙窩蘿卜有百益，無害！

沙窩蘿卜皮薄甜脆,鮮嫩多汁,水多無渣,適合去皮生吃

沙窩蘿卜，俗稱"賽鴨梨"，外觀色澤翠綠，口感十分清脆，含糖量可高達(dá)8%，一口下去滿嘴都是香甜的蘿卜汁，竟像水果一樣，絲毫不覺得自己在吃蘿卜。因?yàn)樯掣C蘿卜一拍即裂，民間形容沙它"一摔掉八瓣"，可見它清脆的程度啦。

普通蘿卜都要煮熟了才能下口，不然蘿卜的那股辣勁，讓人愛恨交加，而沙窩蘿卜皮薄甜脆，鮮嫩多汁，水多無渣，非常適合去皮生吃。不習(xí)慣生吃蘿卜的朋友，也可以將沙窩蘿卜用于烹煮和涼拌，心靈手巧的朋友，還可以做醬蘿卜、干蘿卜條等下飯菜。