半成品菜

市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)：由于生活節(jié)奏越來(lái)越快，很多人無(wú)法擁有充足的時(shí)間做晚飯，半成品菜就解決了這些難題。此外，“80后”、“90后”中的大多數(shù)都不善烹飪，半成品菜可以幫助他們快速、方便地做一頓還算不錯(cuò)的晚餐。

飲食文化：

一、節(jié)省時(shí)間。二、可以做出美味健康的烹飪。三、在不會(huì)做飯的前期下，還可以節(jié)省成本，并享受營(yíng)養(yǎng)與美味并存的食物。

方便菜也包含了很多品種，比如蒸菜、鹵菜、小炒等等，方便菜不僅僅是一些簡(jiǎn)單的菜，也有很多大菜。比如排骨

高升排骨

1、將子排清洗干凈，用熱水浸泡或者熱水沖淋掉帶血的水，瀝干水分備用；

2、鍋燒熱，加一點(diǎn)油潤(rùn)下鍋，下蒜和仔排翻炒至變色；

3、加入黃酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，攪拌均勻，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，燜燒半小時(shí)左右；

4、時(shí)間快到時(shí)候觀察湯汁濃稠度，查看是否粘鍋底，多翻動(dòng)幾下，看到湯汁收干關(guān)火裝盤即可。

熱烈祝賀我司又增三家加盟店

蘇州市平江區(qū)王天井巷是一個(gè)熱鬧的巷子，這里緊鄰觀前街，附近都是蘇州老居民，方便菜需求量大。位于王天井巷70號(hào)的店主在了解到我司方便菜的強(qiáng)大市場(chǎng)之后，決定在其店試銷。開業(yè)一個(gè)多月以來(lái)，“真滋味”方便菜的銷量始終保持著穩(wěn)定的數(shù)量增長(zhǎng)。

無(wú)錫正在實(shí)施老菜場(chǎng)改造項(xiàng)目，金順是先一批改造的，設(shè)計(jì)新穎，布局合理，加上現(xiàn)代化管理，改變了以往破、舊、臟、亂的菜場(chǎng)形象。在這樣的菜場(chǎng)里，固然少不了像真滋味這樣的品牌方便菜!

張家港東菜場(chǎng)的加盟商經(jīng)過(guò)1年多的經(jīng)營(yíng)，運(yùn)營(yíng)良好，便介紹自己的親戚在張家港的暨陽(yáng)菜場(chǎng)又開了一家店。他們表示：加盟“真滋味”方便菜，自己省心，又有前景，真是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

如何選擇滿意的半成品食材

一、看品牌

品牌不能代表一定的完i美。但是一個(gè)經(jīng)歷數(shù)十年市場(chǎng)的考驗(yàn)，仍然能在行業(yè)內(nèi)屹立不倒的老品牌一定是有它的優(yōu)勢(shì)的。往往已經(jīng)具備比較強(qiáng)的生產(chǎn)能力，用戶認(rèn)可的口感體驗(yàn)，完善的售后服務(wù)，以及合理的價(jià)格體系。

二、看原料

民以食為天，食以安為先。安全健康，是餐飲行業(yè)重中之重。原料的選取直接決定了食材是否健康和營(yíng)養(yǎng)。從自然環(huán)境飼養(yǎng)，自然周期生長(zhǎng)的新鮮肉質(zhì)品和好山好水養(yǎng)育的素食產(chǎn)品，讓人吃的更加放心。