飲料生產(chǎn)線介紹

飲料生產(chǎn)線專(zhuān)業(yè)提供水3加侖、5加侖飲用水生產(chǎn)之用，整機(jī)集沖洗、灌裝、封蓋功能于一體，是礦泉水、蒸餾水、純凈水生產(chǎn)的理想設(shè)備。整機(jī)采用好的不銹鋼，耐腐，易清洗。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，占地廠房小，工作效率較高且穩(wěn)定可靠，自動(dòng)化程度高。飲料工業(yè)是改革開(kāi)放以后發(fā)展起來(lái)的新興行業(yè)，1982年列為國(guó)家計(jì)劃管理產(chǎn)品，當(dāng)年全國(guó)飲料總產(chǎn)量40萬(wàn)噸。二十多年來(lái)，我國(guó)飲料工業(yè)從小到大，已初具規(guī)模，成為有一定基礎(chǔ)，并能較好地適應(yīng)市場(chǎng)需要的食品工業(yè)重點(diǎn)行業(yè)之一。飲料工業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)建設(shè)和提高人民生活質(zhì)量做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。飲料已成為人民日常生活中不可缺少的消費(fèi)食品。飲料設(shè)備是伴隨著飲料工業(yè)的產(chǎn)生而產(chǎn)生，并且伴隨著飲料工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展的。早在1890年美國(guó)就制造出了玻璃瓶灌裝機(jī)。1912年又發(fā)明了皇冠蓋壓蓋機(jī)，接著制造出了集灌裝和壓蓋于一體的灌裝壓蓋機(jī)組。在20世紀(jì)初德國(guó)也制造出了手動(dòng)灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)。飲料設(shè)備技術(shù)水平較高的國(guó)家有德國(guó)、美國(guó)、意大利和瑞典等。亞洲的日本雖起步較晚，但發(fā)展很快，在國(guó)際市場(chǎng)也占有一定地位。無(wú)菌冷灌裝技術(shù)在飲料生產(chǎn)中應(yīng)用日益擴(kuò)大。無(wú)菌冷灌裝設(shè)備器源于英國(guó)，然后傳播到美國(guó)和歐洲各國(guó)，主要應(yīng)用于果汁行業(yè)，近十年已進(jìn)入乳品和其他飲品灌裝的市場(chǎng)。

飲料生產(chǎn)線的工作流程

飲料生產(chǎn)線的工作流程具體如下：小型飲料生產(chǎn)線又名實(shí)驗(yàn)性飲料生產(chǎn)線，適合于規(guī)模相對(duì)小，探測(cè)市場(chǎng)供求，開(kāi)發(fā)研究實(shí)驗(yàn)，市場(chǎng)前景分析等企業(yè)或科研機(jī)構(gòu)，是一套完整的生產(chǎn)線配置，根據(jù)不同的原料要求，進(jìn)行設(shè)備組合配置，終端產(chǎn)品完全符合食品GMP衛(wèi)生條件的要求。

工藝流程需包括清洗機(jī)，檢果機(jī)，打漿機(jī)，榨汁機(jī)，過(guò)濾器，濃縮器，調(diào)配罐，瞬時(shí)殺菌機(jī)，無(wú)菌儲(chǔ)罐，無(wú)菌灌裝機(jī)，成品包裝機(jī)等。

此生產(chǎn)線適合于牛奶，各種果汁飲料，發(fā)酵飲料的新品研發(fā)與樣品制作。模擬工業(yè)化生產(chǎn)要求，在線殺菌，均質(zhì)，無(wú)菌灌裝，是集加熱，殺菌，冷卻，均質(zhì)，無(wú)菌灌裝為一體的半自動(dòng)生產(chǎn)線，可對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，評(píng)估有很好的科技創(chuàng)新作用。

目前對(duì)蘋(píng)果，草莓，橙汁，藍(lán)莓各種發(fā)酵飲料，原榨汁調(diào)和飲料，酵素飲料生產(chǎn)線廣泛的在市場(chǎng)上掀起波瀾，其果汁的營(yíng)養(yǎng)豐富，含人體所需的多種維生素，保持鮮果的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)了人體的機(jī)能，選擇一個(gè)好的設(shè)備是企業(yè)者所求的，小型飲料生產(chǎn)線未來(lái)投資商機(jī)呈現(xiàn)良好態(tài)勢(shì)。

                                                              果汁飲料生產(chǎn)線的工藝流程是什么？

      果汁生產(chǎn)的一般工藝流程為：原料選擇－清洗－破碎取汁－粗濾－澄清和精濾－均質(zhì)與脫氣－濃縮調(diào)整與混合－包裝與殺菌即可。

選擇新鮮、成熟、風(fēng)味好、香氣濃郁、色澤穩(wěn)定、汁多、酸味適度的原料，剔除霉?fàn)€果、病蟲(chóng)果、未熟果和雜質(zhì)，以保證果汁的質(zhì)量。果實(shí)必須充分淋洗 、洗滌。漿果類(lèi)果實(shí)清洗須十分小心分選果實(shí)。