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中國菜,講究的是制作過程,繁復(fù)的過程也是中式快餐推廣的難度所在。想把河南傳統(tǒng)飲食變成快餐,先從“自動(dòng)化”下手,研究出了“燴面機(jī)”和“烙饃機(jī)”,還都是專利產(chǎn)品。食品機(jī)械屬于機(jī)械行業(yè),但是如今的機(jī)械已經(jīng)不僅僅是出售就完結(jié)的事。強(qiáng)盛對(duì)創(chuàng)富記者說,自己研究了半輩子河南飲食的“自動(dòng)化”。“河南人愛吃燴面,我們夫婦倆先是在1999年研究出了首臺(tái)燴面機(jī)。”他說,現(xiàn)在市場上、飯店里做燴面坯的機(jī)器不少用的是自己的產(chǎn)品。
安徽強(qiáng)盛全自動(dòng)烙饃機(jī)在中華美食中起著舉足輕重的作用,可以說烙饃機(jī)對(duì)全國的餐飲工程有著重要的促進(jìn)作用。在中國的餐飲市場,烙饃機(jī)就是龍頭老大。
烙饃機(jī)行業(yè)也在不斷的前行、創(chuàng)新。自動(dòng)烙饃機(jī)的出現(xiàn)讓我們的包子機(jī)行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)新的時(shí)代,為傳統(tǒng)手工生產(chǎn)烙饃向機(jī)械化生產(chǎn)前進(jìn),減輕了人的勞動(dòng)強(qiáng)度,實(shí)現(xiàn)了集中生產(chǎn)、節(jié)約的成本,為烙饃行業(yè)的發(fā)展提供了新的動(dòng)力與活力!