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蛋糕柜廠家常用解決方案【佰鮮制冷】

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發(fā)布時間:2020-12-13 09:05  






      廣州佰鮮制冷設備有限公司,位于廣州番禺,廠房面積10000余方,是一家集專業(yè)研發(fā)、制造及銷售于一體的制冷設備綜合性企業(yè)。主要從事冷凍展示柜,冷藏展示柜,不銹鋼冷柜,不銹鋼紅酒柜,紅酒展示柜,速凍柜,冷柜定制以及各種異形非標訂制冷柜等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。蛋糕柜廠家服務熱線。



       蛋糕柜的保養(yǎng):蛋糕柜有密封性比較強的慕斯柜,跟開放式的三文治柜兩種,慕斯柜每月都需要打開底柜,把冷凝器的灰塵清掃干凈。積灰太多,會導致冷柜無法正常降溫。封閉式柜子保鮮2-8度,雙層中空玻璃帶保溫性能,故可以24小時開機,溫度達2度壓縮機可以休息停止工作,保持2-8度的保鮮。注意:需要凍的很硬的動物奶油類蛋糕需要做零下凍柜,普通保鮮柜無法保持動物奶油的硬度。蛋糕柜廠家服務熱線。


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       冷凍力是衡量制冷器具的一項重要技術指標。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比,蛋糕冷藏柜主要的技術性能不應該是制冷,而應該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量,而且會破壞食品內(nèi)部的組織和營養(yǎng)結構。對于講究色香味的人來說,保鮮是消費者購買蛋糕柜的需要。蛋糕柜廠家服務熱線。


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        將高溫的食物直接放入冷藏室,由于溫較差大,導致冷藏室蒸發(fā)器吸附大量水汽而結冰。等它斷電冰塊化成水后,水便流到冷藏室,這也是冷藏室有水的緣由之一。蛋糕柜廠家服務熱線。排水孔不能正常排水,排水管道被堵塞,不能將化霜后的水導入壓縮機接水盤,而流入箱內(nèi),也會招致蛋糕柜冷藏室有水的現(xiàn)象。工欲善其事必先利其器,蛋糕店的展示柜也是銷售的利器之一,但是蛋糕柜用的時間久了,很多老板都知道要進行清洗維修之類的,卻有很大一部分的人都不懂得正確清理的方式,導致有些角落長期得不到清潔,或是清潔時因為不懂技巧而費時費力。


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      蛋糕展示柜價格的參考主要是材質(zhì)、功能、用電參數(shù)、配件(壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器等)以及尺寸大小規(guī)格等因素。蛋糕柜廠家服務熱線。蛋糕展示柜的材質(zhì)一般有大理石、不銹鋼、彩鋼板、不銹鐵、噴涂板、木質(zhì)、玻璃等,不同材質(zhì)價格是不一樣的,一般來說大理石、不銹鋼、彩鋼板材質(zhì)的蛋糕柜價格都是比較貴的,大概在八千至幾萬塊左右,這種材質(zhì)的蛋糕展示柜經(jīng)久耐用,且外形比較時尚大氣。其它中端蛋糕柜價格可能相對來說低點,大概幾千塊不等。


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