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加熱飲料摒棄原包裝,不少人早上為了趕時(shí)間,直接將飲料連同包裝放在開水中浸泡,認(rèn)為這樣“熱得更快些”,也有不少市民表示,用開水加熱,幾分鐘就熱好了,這么短的時(shí)間內(nèi)包裝中應(yīng)該不會(huì)析出有害物質(zhì)。麥佩玉提醒這些市民,在家加熱飲料時(shí),無(wú)論是塑料瓶、裝還是鋁罐都不建議在沸水中加熱,可將飲料打開倒入陶瓷碗、玻璃器皿中隔水加熱,不可圖方便連包裝一起放進(jìn)沸水中煮。所使用的插座,不可以與其它電器設(shè)備共用,以免引起不必要的麻煩。此外,含氣的碳酸飲料或蘇打水,切不可在未開蓋的情況下加熱,否則有可能會(huì)引起。牛奶暖柜加工服務(wù)熱線。
添加劑受熱或加快飲料變質(zhì),除了當(dāng)心包裝析出有害物質(zhì)外,也要注意有些飲料是不太適合加熱的,如碳酸類飲料易膨脹不宜加熱,此外不少飲料中都含有大量的添加劑,如防腐劑、色素、味素等,經(jīng)反復(fù)加熱后,也有可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),或是失去其原有的功效,使得產(chǎn)品的保存周期縮短、易變質(zhì)。飲料進(jìn)暖柜三天后不宜購(gòu)買,一些成熟的超市或便利店,都會(huì)給加熱后的飲料貼上“時(shí)控標(biāo)簽”,一般為一周,此舉不僅僅是出于包裝方面的考慮,更是出于對(duì)產(chǎn)品本身的保護(hù),對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)有自我指導(dǎo)意義,一旦超過(guò)時(shí)限,就不要購(gòu)買、飲用。可直接用干布、干毛巾等沾肥皂水或洗潔精擦拭玻璃表面水霧,同時(shí)平時(shí)使用時(shí)盡量減少開門次數(shù),注意通風(fēng)。牛奶暖柜加工服務(wù)熱線。
利用作為殺菌水時(shí),殺菌水噴沖后的瓶蓋需要接受無(wú)菌水的沖洗,以去除瓶蓋上殘留的,使之殘留量低于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);無(wú)菌水沖洗后再用無(wú)菌空氣吹干瓶蓋。 利用臭氧水作為殺菌水時(shí),由于臭氧水分解后的產(chǎn)物是水和氧氣,不存在任何有害的殘留物質(zhì),理論上無(wú)需對(duì)瓶蓋再作處理,但實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中,由于瓶蓋殺菌機(jī)出口與旋蓋機(jī)距離很近,無(wú)法使殘留臭氧完全分解,因此,瓶蓋經(jīng)過(guò)臭氧水殺菌后還需要經(jīng)過(guò)無(wú)菌水沖洗和無(wú)菌空氣吹干處理。由于噴射水的直線性,無(wú)菌水噴沖殺菌可以用于礦泉水瓶蓋殺菌 , 也可以用于茶飲料和果汁飲料熱灌裝時(shí)的瓶蓋殺菌。在長(zhǎng)江沿岸沒有暖氣設(shè)施的室內(nèi),冬天的飲料溫度可能在2-3度左右甚至更低,這個(gè)溫度下直接飲用會(huì)感覺不舒適。熱灌裝采用滿瓶灌裝,灌裝旋蓋后倒瓶加熱瓶蓋,進(jìn)行內(nèi)部殺菌處理。牛奶暖柜加工服務(wù)熱線。
NICOLER殺菌技術(shù)是根據(jù)生產(chǎn)車間高濕、高溫及高異味等實(shí)際特點(diǎn),采用的NICOLER三級(jí)雙向的等離子體靜電場(chǎng)工作原理,消毒過(guò)程為:通過(guò)高壓直流脈沖使等離子靜電場(chǎng)產(chǎn)生逆電效應(yīng),生成大量的等離子體。在負(fù)壓風(fēng)機(jī)的作用下,污染空氣通過(guò)等離子靜電場(chǎng)時(shí)帶負(fù)電細(xì)菌被殺滅分解,使受控環(huán)境保持在“無(wú)菌無(wú)塵”標(biāo)準(zhǔn)。由于在對(duì)車間消毒時(shí),人可同時(shí)在車間內(nèi)工作,所以,該種消毒機(jī)稱作“NICOLER動(dòng)態(tài)消毒機(jī)”。“整個(gè)熱飲和熱食的銷量大幅提升,7-11北京使用大型熱飲柜銷售熱飲,目前有近40個(gè)單品,北京地區(qū)280多家店鋪平均每日每家店的熱飲銷售額約500元。該機(jī)器是一種先進(jìn)的消毒設(shè)備,對(duì)人體沒有任何傷害,主要用于在有人工作的情況下同步動(dòng)態(tài)殺菌消毒;近年來(lái),這一設(shè)備也廣泛用于一些大型食品、藥品、化妝品等企業(yè)的包裝、冷卻及灌裝環(huán)節(jié)。 牛奶暖柜加工服務(wù)熱線。