蛋糕柜，保鮮柜不可橫臥。放置擺設柜的室內環(huán)境應通風良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上?？s短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通?？梢詫乜仄鳈n位調到弱檔，這樣柜內的溫度會升高，內外溫差相對減少，凝露現(xiàn)象會降低。蛋糕柜定制廠家服務熱線。

      蛋糕柜，保鮮柜因為冷熱空氣的對流，所以會有凝露現(xiàn)象，這是正?，F(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可?？捎萌f用表測量電源電壓是否正常?？刂齐娐分械谋ｋU絲、交流接觸器的線圈和觸點。保溫層好比冷柜保暖內衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門鉸鏈，劣質島柜用的大多是極易損壞的塑料材料。蛋糕柜定制廠家服務熱線。

      不可受太陽直射或放在烤爐間使用。蛋糕陳設柜柜體環(huán)境溫度應低于 35℃；有利于冷疑器通風良好以保障設備的制冷效果；蛋 糕保鮮柜體面前至少留有 100MM 以上空間；應盡量減少開門次數(shù)， 為節(jié)約用電。并縮短開門時間；一般不必再調節(jié)，蛋糕陳設柜出廠時 溫度已調好且鎖定。蛋糕柜定制廠家服務熱線。

       冷柜將自行停止運轉進入除霜狀態(tài)，蛋糕陳設柜除霜由微電腦自動控制。除霜結束冷柜自動進行制冷運行；放置食品不要太靠近 出風口、商品擺放時應保留適當?shù)拈g隙，前后靠近柜壁的地方要保留 一定的間距。以利于冷氣對流，溫度均勻。蒸的比烤的面食更容易消化，沒有接觸高溫、高油，避免受熱不均和過度烤煎炸造成的營養(yǎng)破壞和有害物質的產生。蒸制方式產品所含的多酚類營養(yǎng)物質更多。另外，蒸牛奶雞蛋時，其香味不會被分解代替，營養(yǎng)保持較好，口感更佳。也更健康。蛋糕柜定制廠家服務熱線。

      不同食品在冰箱內的保鮮期也不同。豬肉、牛肉在冷凍室內可保鮮3個月，在冷藏室內只能放置1～2天。雞肉在冷凍室內可貯存1年，在冷藏室只能存放2—3天。燒烤過的肉食品，冷藏時間4天，魚的冷藏時間l～2天，在冷凍室內一般期限為6個月。牛奶一般冷藏時間為5天，蘋果可冷藏2周，柑桔可冷藏1周左右。蔬菜冷藏時間一般3天，不超過l周。以上保鮮期均是指電冰箱在常溫工作狀態(tài)下的有效時間。蛋糕柜定制廠家服務熱線。

     香蕉、菠蘿、荔枝、草莓等新鮮水果，不可在冰箱中冷藏過久，否則會變質、變味，應短時冷藏食用。一切熱食品或湯水都要待其涼到與室溫相同時，才可放入冰箱里，否則容易損壞冰箱，還要多耗電能。豆腐應放在有水的容器里，再放入冰箱的冷藏室中，才能保持鮮嫩。不同電冰箱對食品的貯存時間也不同。通常雙門和三門電冰箱的冷凍室和冷藏室溫度要低于單門電冰箱，而星越高的電冰箱則溫度越低。所以，如果你使用的是單門電冰箱或星級低的電冰箱，就要相應減少食品在箱內的貯存時間，盡量做到先貯存的食品先食用，以保證食品的保鮮度。蛋糕柜定制廠家服務熱線。

       故障現(xiàn)象：壓縮機不工作。發(fā)生原因：供電電源上的保險絲熔斷（電源指示燈不亮）；控制線路故障（電源指示燈亮）；溫控器“弱”檔環(huán)境溫度過低。處理方法：但保險絲熔斷時必須更換保險絲；控制線路故障（電源指示燈亮）要請維修人員維修。溫度達不到只需要調整一下溫度就可以了。蛋糕柜定制廠家服務熱線。

      故障現(xiàn)象：噪音過大。發(fā)生原因：冷柜放置不平；冷柜的有關緊固件松動；系統(tǒng)管之間有接觸。處理方法：將墊平冷柜，或是將松動的零件擰緊，當遇到系統(tǒng)管之間有接觸就要將接觸的管路分離。在遇到這些故障的時候，很多人選擇找維修人員維護。其實很多時候并不需要，那么為什么我們自己卻無法解決呢？關鍵是我們不知道問題出在哪里。以上六個故障就是蛋糕柜、冰淇淋展示柜、熟食柜這些陳列柜經常出現(xiàn)的問題。明確了問題在什么地方，解決的方法就比較簡單了。能夠自己結局固然好，不能解決也可以找專業(yè)人員。蛋糕柜定制廠家服務熱線。