不可受太陽直射或放在烤爐間使用。蛋糕陳設(shè)柜柜體環(huán)境溫度應(yīng)低于 35℃；有利于冷疑器通風(fēng)良好以保障設(shè)備的制冷效果；蛋 糕保鮮柜體面前至少留有 100MM 以上空間；應(yīng)盡量減少開門次數(shù)， 為節(jié)約用電。并縮短開門時間；一般不必再調(diào)節(jié)，蛋糕陳設(shè)柜出廠時 溫度已調(diào)好且鎖定。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。

       冷柜將自行停止運轉(zhuǎn)進入除霜狀態(tài)，蛋糕陳設(shè)柜除霜由微電腦自動控制。除霜結(jié)束冷柜自動進行制冷運行；放置食品不要太靠近 出風(fēng)口、商品擺放時應(yīng)保留適當?shù)拈g隙，前后靠近柜壁的地方要保留 一定的間距。以利于冷氣對流，溫度均勻。蒸的比烤的面食更容易消化，沒有接觸高溫、高油，避免受熱不均和過度烤煎炸造成的營養(yǎng)破壞和有害物質(zhì)的產(chǎn)生。蒸制方式產(chǎn)品所含的多酚類營養(yǎng)物質(zhì)更多。另外，蒸牛奶雞蛋時，其香味不會被分解代替，營養(yǎng)保持較好，口感更佳。也更健康。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。

      不同食品在冰箱內(nèi)的保鮮期也不同。豬肉、牛肉在冷凍室內(nèi)可保鮮3個月，在冷藏室內(nèi)只能放置1～2天。雞肉在冷凍室內(nèi)可貯存1年，在冷藏室只能存放2—3天。燒烤過的肉食品，冷藏時間4天，魚的冷藏時間l～2天，在冷凍室內(nèi)一般期限為6個月。牛奶一般冷藏時間為5天，蘋果可冷藏2周，柑桔可冷藏1周左右。蔬菜冷藏時間一般3天，不超過l周。以上保鮮期均是指電冰箱在常溫工作狀態(tài)下的有效時間。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。

     香蕉、菠蘿、荔枝、草莓等新鮮水果，不可在冰箱中冷藏過久，否則會變質(zhì)、變味，應(yīng)短時冷藏食用。一切熱食品或湯水都要待其涼到與室溫相同時，才可放入冰箱里，否則容易損壞冰箱，還要多耗電能。豆腐應(yīng)放在有水的容器里，再放入冰箱的冷藏室中，才能保持鮮嫩。不同電冰箱對食品的貯存時間也不同。通常雙門和三門電冰箱的冷凍室和冷藏室溫度要低于單門電冰箱，而星越高的電冰箱則溫度越低。所以，如果你使用的是單門電冰箱或星級低的電冰箱，就要相應(yīng)減少食品在箱內(nèi)的貯存時間，盡量做到先貯存的食品先食用，以保證食品的保鮮度。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。

        蛋糕保鮮柜的制冷系統(tǒng)，一般常見的操作故障為：制冷溫度下降緩慢、系統(tǒng)堵塞引起運行工況不正?；驘o法運行等。蛋糕保鮮柜制冷溫度下降緩慢，多為操作調(diào)整不當所致，其中膨脹閥的調(diào)節(jié)是為關(guān)鍵的。膨脹閥的開啟度小，制冷劑通過的流量就少，壓力也低；膨脹閥的開啟度大，制冷劑通過的流量就多，壓力也高。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。

      相反，如果蛋糕保鮮柜膨脹閥出口壓力過高，相應(yīng)的蒸發(fā)壓力和溫度也過高。進入蒸發(fā)器的流量和壓力都加大，由于液體蒸發(fā)過剩，過潮氣體(甚至液體)被壓縮機吸入，引起壓縮機的濕沖程(液擊)，使蛋糕保鮮柜制冷壓縮機不能正常工作，造成一系列工況惡劣，甚至損壞壓縮機。膨脹閥的開啟度，應(yīng)根據(jù)當時的食品保鮮柜溫進行調(diào)節(jié)，即在食品保鮮柜溫相對應(yīng)的壓力下調(diào)整。蛋糕柜定制廠家服務(wù)熱線。