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腐竹烘干一般經(jīng)歷預(yù)熱、高溫烘干階段、恒溫烘干階段、降溫回潮階段。腐竹烘干過(guò)程需要保濕而不是快速除濕。同時(shí),溫度控制決定了腐竹的膨化,表面的油份,色澤等重要品質(zhì)。另外,對(duì)于濕度控制不當(dāng),烘干過(guò)程,裝箱過(guò)程會(huì)導(dǎo)致腐竹脆斷,影響成品腐竹的產(chǎn)量,造成浪費(fèi)。階段——大量排濕:腐竹放入烤房?jī)?nèi)烘干,溫度設(shè)置65℃,這個(gè)時(shí)候需要大量排濕,水分不能停留在烤房?jī)?nèi)過(guò)久,4小時(shí)后,使腐竹內(nèi)部保持一定的干燥程度。新疆杏子烘干機(jī)脫水設(shè)備服務(wù)熱線。
這是掛面烘干的后階段,其特點(diǎn)是面條水分大量蒸發(fā),組織固定、硬化、僵直、脆弱,自身溫度高,內(nèi)外不平衡,內(nèi)部應(yīng)力大,容易折斷。因此,在這個(gè)階段,采取不加濕,吹微風(fēng),利用余熱去除多余水分,并經(jīng)冷卻緩蘇,使之逐步具有彈性和強(qiáng)度,成為半成品。但由于自身溫度高,干燥還在繼續(xù)進(jìn)行,與環(huán)境的交換有較長(zhǎng)時(shí)間,要做好后期管理。新疆杏子烘干機(jī)脫水設(shè)備服務(wù)熱線。
物料自身散濕速度決定于物料自身特性,也是影響烘干時(shí)間和設(shè)備選型的重要因素之一,一般來(lái)說(shuō)散濕快的采取少量短時(shí)間的方式烘干,散濕慢的采用增加數(shù)量延長(zhǎng)時(shí)間的方法烘干;物料形態(tài)主要有條、塊、片、粉等,一般來(lái)講片狀物料相烘干效率快一些,塊狀或根莖狀烘干效率要慢些,物料的形態(tài)決定了物料的擺放方式和風(fēng)道的設(shè)計(jì)。新疆杏子烘干機(jī)脫水設(shè)備服務(wù)熱線。
能量消耗在干燥中是一個(gè)十分重要的問(wèn)題,若能提高干燥過(guò)程的能量利用率,每年可節(jié)約大量的能源。因此干燥過(guò)程的節(jié)能問(wèn)題被人們所重視,目前,熱泵干燥主要是回收干燥廢氣中的潛熱,用于干燥過(guò)程。熱泵干燥技術(shù)就是基于這樣背景下發(fā)展起來(lái)的一種新型節(jié)能干燥技術(shù)。它利用熱泵除去從干燥室出來(lái)的濕空氣的水分,獲得大量潛熱后,對(duì)除濕后的空氣重新加熱。新疆杏子烘干機(jī)脫水設(shè)備服務(wù)熱線。