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采用分段干燥法,分段干燥是目前辣椒干燥較優(yōu)越的方法。采用分段烘干對(duì)辣椒品質(zhì)和烘干時(shí)間、烘干量都有很大影響。辣椒在烘干過(guò)程中都有明顯的軟化和膨脹現(xiàn)象。烘干后的辣椒顏色一致,紅潤(rùn)光滑,含水率平衡。環(huán)保:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量?jī)H為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。新疆烘干機(jī)廠家設(shè)備服務(wù)熱線。
空氣能烘干機(jī)是通過(guò)將空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘房?jī)?nèi)實(shí)現(xiàn)烘干的目的,所以消耗的只是搬運(yùn)熱量的電量。不需要消耗其他燃料,也就是避免運(yùn)輸與儲(chǔ)放燃料中出現(xiàn)的安全和對(duì)環(huán)境污染問(wèn)題。運(yùn)行過(guò)程也不產(chǎn)生任何污染物。由于空氣能烘干機(jī)全部采用自動(dòng)化控制,可以根據(jù)設(shè)定模式自動(dòng)調(diào)節(jié)機(jī)組的運(yùn)行的狀態(tài)。升溫穩(wěn)定,溫度均勻,溫差波動(dòng)少。避免燃料烘干機(jī)操作過(guò)程人為因素對(duì)烘干質(zhì)量的影響。新疆烘干機(jī)廠家設(shè)備服務(wù)熱線。
柿子烘干前需要經(jīng)過(guò)去皮的工序,目前多采用手工或旋床去皮,烘干量大的時(shí)候也有專(zhuān)門(mén)的去皮機(jī)。人工削皮要求刨皮徹底,周?chē)杀A舨怀^(guò)外緣0.5cm的表皮,果頂部的表皮不超過(guò)的面積,其余全部削凈,剪除果柄,削凈萼片。旋皮要求旋得薄,不漏旋,基部周?chē)羝挾炔坏贸^(guò)1cm。柿子表皮較硬,如果不去皮,烘干的時(shí)候內(nèi)部的水分出不來(lái),條件允許的話連同皮下顆粒狀的部分也去除掉,這樣烘干出來(lái)的柿餅口感更好。新疆烘干機(jī)廠家設(shè)備服務(wù)熱線。