如何挑選好的啤酒金龍泉菠蘿扎啤銷售

一、盡量挑選廠家生產的啤酒種類，質量有保障。

二、看包裝外觀是否整潔，上面字體是否清晰，包裝材料質地是否細膩，還有產品標簽上是否完整，還有產品合格標志。

三、是否在保質期內，不可飲用已經超過保質期的啤酒。

四、有無異物，沉淀物等。

五、顏色透亮，倒出酒泡沫升起迅速，散落慢。

六、味道清爽，可口，弄弄的麥芽味道和酒花的香氣，沒有異味，酸澀等味道。

挑選優(yōu)良啤酒有利于身心健康發(fā)展，如果飲用有異味，已經變質的啤酒，會不利于我們身體的健康狀態(tài)。啤酒喝多無益，適量飲用。

純生啤酒既保留了鮮啤的營養(yǎng)成分，又去除了有害菌和雜質，使其泡沫更細膩，口感更清爽，進一步提升了啤酒給人們帶來的快感。隨后人們又發(fā)現啤酒在3-8℃飲用時泡沫較細膩，口感較好。

為此，人們又發(fā)明了專為純生啤酒降溫隔氧輸送的一整套設備，這就是扎啤輸送設備，采用這樣設備輸出的啤酒就是我們所說的扎啤，以其泡沫豐富細膩、口感清爽純正深受啤酒愛好者喜愛，但一直以來因其設備投資大，成本高，價格比普通啤酒高幾倍，只有在消費場所迪吧、酒吧才有銷售，普通消費者難得享用。

拉格啤酒通常要經歷更長時間的發(fā)酵期；二周的初級發(fā)酵，二周的二級發(fā)酵以及一到六個月的后熟。熟啤酒離開啤酒廠之前，經過過濾和罐裝，并加入二氧化碳，成為我們見到的啤酒!

被人們譽為“啤酒原汁”的青島多彩扎啤是將較優(yōu)良的清酒(多種口味和多種酒精濃度的純生酒夜)從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶。飲用時充入二氧化碳，并用扎啤機把酒制冷，將酒溫控制在啤酒較佳飲用溫度3℃—8℃，從扎啤機里直接打到啤酒杯里。利用在啤酒釀造過程中產生的食用二氧化碳壓力運送，避免了啤酒與空氣的接觸，制作出新鮮純正的啤酒。

打開從冰箱里取出的啤酒時會聽到"哧"的一聲，同時冒出一股白煙，這就是"啤酒云"。其實所謂啤酒云亦非云。原來，啤酒里的二氧化碳是經壓力溶入的，里面的壓力可達2-3千克／平方厘米，打開瓶蓋時液面上下的平衡被破壞，瓶頸處的氣體立即沖出，這些氣體分子的快速運動消耗能量，使啤酒的溫度驟然從9℃降至-1℃，時間只有0．1秒，瞬間的降溫使瓶頸內的蒸氣凝結成小水珠，如一縷縷白色云煙從瓶口冒出。