食品潔凈車間在選址靠要考慮的因素

1、充分考慮原料供應(yīng)條件。原料供應(yīng)的保證程度是選址的重要依據(jù),例如油脂加工廠,應(yīng)建在大豆主產(chǎn)區(qū),如果采用進(jìn)口大豆為原料,則應(yīng)建在航運(yùn)條件較好的港口城市。

2、潔凈車間應(yīng)具有良好的自然條件。如通風(fēng)、日照條件良好,空氣清新,地勢(shì)高燥,排水方便, 自然地面坡度不宜過(guò)大。對(duì)丘陵地區(qū),宜用山坡地、土質(zhì)堅(jiān)實(shí)。盡可能的遠(yuǎn)離可能或潛在的污染源,不建在水庫(kù)下游和防洪堤壩附近。

食品廠凈化車間設(shè)備缺陷管理研究

設(shè)備的分類

在運(yùn)行中發(fā)生影響安全的異?，F(xiàn)象或者達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的均可以視為設(shè)備有缺陷，根據(jù)威脅程度可分為：一類、二類、三類：

1.一類設(shè)備缺陷指性質(zhì)嚴(yán)重、情況緊急，若不立即采取措施將會(huì)發(fā)生人身傷亡、主設(shè)備損壞或造成停電事故者。

2.二類設(shè)備缺陷指性質(zhì)較嚴(yán)重，對(duì)人身或設(shè)備有一定威脅，但可以堅(jiān)持運(yùn)行，列入月計(jì)劃?rùn)z修還不至于造成事故者。

3.三類設(shè)備缺陷主要是指那些對(duì)運(yùn)行影響不大，可列入年度大修、改進(jìn)計(jì)劃，能堅(jiān)持長(zhǎng)期運(yùn)行者。

食品凈化車間設(shè)計(jì)應(yīng)該注意這些細(xì)節(jié)

　對(duì)許多企業(yè)來(lái)說(shuō)，選擇車間的地址、車間的布局和設(shè)備的選擇都是問(wèn)題，這可以確保我們的企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)境下能夠很好地滿足我們對(duì)清潔水平的要求，因?yàn)檎麄€(gè)設(shè)計(jì)平面是根據(jù)您的車間布局的加工工藝設(shè)計(jì)的，這可以有效地避免一些環(huán)境問(wèn)題，如污染和交叉污染。

　　因此，在我們?cè)O(shè)計(jì)食品凈化車間時(shí)，有一些小細(xì)節(jié)需要我們注意。我們有句老話，細(xì)節(jié)決定成敗。否則，我們會(huì)花費(fèi)大量的資金和精力來(lái)建立凈化車間，但是由于風(fēng)管的保溫或空調(diào)的換氣次數(shù)，會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量，達(dá)不到預(yù)期的效果。后，施工時(shí)間將被推遲。在設(shè)計(jì)時(shí)，我們一定要首先劃分系統(tǒng)和區(qū)域，計(jì)算供氣量、換氣次數(shù)，并確定清潔度否完整，以及風(fēng)管的隔熱情況。這些是我們?cè)谠O(shè)計(jì)和施工中需要考慮的一些細(xì)節(jié)。

　　凈化車間是一個(gè)比較大的工程項(xiàng)目，涉及的內(nèi)容很多，而且經(jīng)常有一些地方不能被照顧。然而，我們一定要盡力做好細(xì)節(jié)，因?yàn)橹挥羞@樣我們才能提高凈化車間的整體質(zhì)量。