山茶油的儲(chǔ)存方法

安徽明馨山茶油農(nóng)業(yè)科技有限公司位于安徽省明光市張八嶺鎮(zhèn)，是目前安徽省內(nèi)的一家專業(yè)從事山茶油養(yǎng)種植、生產(chǎn)及加工、銷(xiāo)售和苗木種植等多元化經(jīng)營(yíng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)基地。 

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處， 溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會(huì)消失（注：精煉山茶油經(jīng)過(guò)冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）。在宋、元、明、清近千年的漫長(zhǎng)時(shí)間里，土法榨油設(shè)備和工藝確實(shí)體現(xiàn)了我國(guó)古代勞動(dòng)人民的智慧，也極大推動(dòng)了古代文明進(jìn)程。 由于山茶油有大量的物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年， 比一般食用油長(zhǎng)得多。

每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時(shí)間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴(yán)格密封。而且，也應(yīng)盡量減少開(kāi)蓋的次數(shù)，以免山茶油過(guò)多地接觸空氣，發(fā)生氧化。

過(guò)了建議保質(zhì)期的山茶油、渾濁的山茶油以及已產(chǎn)生異味的油，不宜食用。

山茶油的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

安徽明馨山茶油農(nóng)業(yè)科技有限公司主要是集種苗培育、油茶種植、主副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)培育及產(chǎn)品銷(xiāo)售于一體。從油茶良種培育、種苗銷(xiāo)售、油茶基地開(kāi)發(fā)、種植和采收，到山茶油主產(chǎn)品及其延伸副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。毛茶油-一般是由茶油產(chǎn)地使用液壓榨袖機(jī)榨取制成,具有獨(dú)特的茶籽油清香，色澤一般較淺,透明度比較差,含有較多的雜質(zhì)。公司生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有：食用油系列產(chǎn)品。同時(shí)公司現(xiàn)在還主要種植樸樹(shù)，櫸樹(shù)，三角楓，紅葉石楠等一系列園林綠化苗木。

山茶油按色澤、氣味、酸度的等級(jí)不同,分為毛茶油.2級(jí)茶油和1級(jí)茶油。得爾樂(lè)山茶油富含這兩種脂肪酸，是孕產(chǎn)婦及嬰幼兒的健康寶貝，更是那些土壤中缺乏這兩種脂肪地區(qū)健康之寶。毛茶油-一般是由茶油產(chǎn)地使用液壓榨袖機(jī)榨取制成,具有獨(dú)特的茶籽油清香，色澤一般較淺,透明度比較差,含有較多的雜質(zhì);2級(jí)茶油是毛茶油脫除磷脂、蛋白質(zhì)以及其他水溶性雜質(zhì),利用現(xiàn)代浸出技術(shù)制取的毛油,色澤比毛茶油路淺;1級(jí)茶油(即精制茶油)是毛油經(jīng)過(guò)脫膠、脫酸、脫色、脫臭處理生產(chǎn)出來(lái)的檔次較高的油脂，色澤較淺，氣味較淡。

茶油的歷史及地位

安徽明馨山茶油農(nóng)業(yè)科技有限公司主要是集種苗培育、油茶種植、主副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、市場(chǎng)培育及產(chǎn)品銷(xiāo)售于一體。從油茶良種培育、種苗銷(xiāo)售、油茶基地開(kāi)發(fā)、種植和采收，到山茶油主產(chǎn)品及其延伸副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。8、中老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老，看起來(lái)會(huì)年輕好幾歲，保持著美麗的肌膚，可以給家里的長(zhǎng)輩喝。公司生產(chǎn)的主要產(chǎn)品有：食用油系列產(chǎn)品。同時(shí)公司現(xiàn)在還主要種植樸樹(shù)，櫸樹(shù)，三角楓，紅葉石楠等一系列園林綠化苗木。

 茶油是我國(guó)特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產(chǎn)和發(fā)展的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》緒載：“員木，南方油食也”。也正如此，很多茶油廠商直接在外包裝上用月子油的稱呼來(lái)代替茶油。這里所說(shuō)的“員木”即油茶，可見(jiàn)我國(guó)民間當(dāng)時(shí)就開(kāi)始取油茶果榨油以供食用。歷，茶油曾經(jīng)是“皇封御膳”用油，據(jù)史料記載，用小米面為原料，配以杏仁、花生米、海帶絲、豆腐丁和調(diào)味品、茶油，是宮廷的御膳食譜，足可顯示享用茶油是一種身份的象征。