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桂圓,又稱龍眼,是中國南部和東南部果樹之一,常與荔枝相提并論。
桂圓的栽培品種比較常見的有如下幾種龍眼:石硤桂圓、草鋪種桂圓、儲良桂圓、東邊勇桂圓、古山二號桂圓
桂圓作為鮮果食用,味道甘甜,干制以后,用途更廣,零吃、煲湯、燉甜品、制作糕點.......營養(yǎng)價值更高。
、如果烘干,因為的糖分高,直接用金屬盤放置的話,就會出現(xiàn)沾盤的情況,建議采用竹制托盤;
2、烘干后的龍眼干以用手指輕推外殼就脫落為好,此時果肉呈現(xiàn)深褐色的細密,表面干燥;
3、烘出來的龍眼干用牙咬果核,容易裂開,而且很脆,斷面呈現(xiàn)草木灰色。
以上工藝以實際情況為準。
你知道食品烘干機的工作原理嗎 楔形葉片具有自清潔能力,可以改善葉片的熱傳遞。 由旋轉(zhuǎn)葉片的傾斜表面和顆?;蚍勰拥慕M合運動產(chǎn)生的分散力自動去除附著在加熱坡道上的污泥,并且葉片保持有效的傳熱功能。 另外,由于兩軸葉片的反向旋轉(zhuǎn),交替作用部分的壓縮(當兩軸葉片的面靠在一起時)和膨脹(當兩軸葉片的面相距開時)具有攪拌功能, 傳熱均勻,熱量增加。 傳熱效果。;
(4)可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波單調(diào)別離運用,縮短單調(diào)周期、節(jié)省后期運轉(zhuǎn)費用。
玫瑰花蕾烘干技術(shù)玫瑰花烘干設(shè)備
玫瑰花干的功效
中醫(yī)認為,玫瑰花蕾具有理氣解郁、散淤、、軟化心腦血管之功效;其味甘微苦、性溫,能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈,舒發(fā)體內(nèi)郁氣,起到鎮(zhèn)靜、安撫,抗抑郁的作用。用途廣泛的玫瑰花蕾一般是烘干后貯藏備用。其烘干設(shè)備及技術(shù)如下:
一、玫瑰花蕾的烘干設(shè)備
空氣能熱泵烘干設(shè)備熱泵烘干設(shè)備,一般情況下,室內(nèi)溫度為50-95℃,花蕾從進料到出料的烘干過程大約需要8小時