金銀花烘干工藝

安徽佳沐教您怎么進行金銀花烘干：

一：前期采用低溫加熱除濕，濕度約60％，溫度約30-35℃。

二：慢慢升高溫度，濕度降低到約30％，溫度約50度。

三：定色控制濕度，濕度應(yīng)控制在15％左右，溫度不得高過65度。

總干燥時間約為24小時。在干燥過程中，用戶可以隨時觀察金銀花干燥程度。

如果溫度太高，干燥太快，則花蕾會變黑，質(zhì)量會下降；如果溫度過低且干燥時間過長，顏色將不會鮮艷，呈淡黃白色，這也會影響產(chǎn)品品質(zhì)。陰天和雨天需要在中低的溫度下干燥。首先在35°C-40°C的溫度下烘烤2至3個小時，然后將溫度升至50°C并干燥至10％，通常，6-7公斤鮮花干燥1公斤。

玫瑰花烘干的工藝流程

二、玫瑰花烘干的工藝流程

1.玫瑰花干燥前的護色處理:業(yè)內(nèi)有人對花進行干燥前的護色處理。具體實施方法是改變花材細胞液中的PH值，或者使材料中的酶失活，增加色素的穩(wěn)定性。主要方法有高溫蒸汽、微波殺青、熱燙機等。2.把玫瑰放在盤子里。玫瑰色的雄蕊層疊在這種材料上。以25立方烘干室的6P烘干除濕一體主機為標配機型，一批可放鮮花約1800公斤。整個干燥室可裝載8輛運料車，每輛運料車分為12-14層，層與層之間的間距約為8-12厘米。運料車必須使用304不銹鋼篩網(wǎng)，以避免對材料造成生產(chǎn)污染。

3.設(shè)置干燥參數(shù)。進入主界面，點擊“用戶設(shè)置”，進入分區(qū)設(shè)置烘干參數(shù)界面。設(shè)置5段。

(1)調(diào)整干燥方式，現(xiàn)階段無水分排出。干燥1小時；

(2)將溫度設(shè)定在50度左右，然后開始除濕，使?jié)穸冉抵?0%；

(3)將溫度提高10度，將目標濕度降低到30%左右；

(4)溫度保持不變，目標濕度降至20%；

(5)適當(dāng)調(diào)節(jié)溫度，將目標濕度降至15%。檢查玫瑰的干燥度。

4.采花。玫瑰花曬干后，運行程序結(jié)束。該設(shè)備將自動關(guān)閉。冷卻后安排工人收集干玫瑰。采花時注意不要把花形壓壞。

金銀花烘干加工分等級

一、金銀花烘干加工分等級

加工須從采花和干燥抓起，按質(zhì)別分開干燥，隨時揀去雜質(zhì)，多產(chǎn)一等商品。金銀花商品國家標準分為四等。

1)        

一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感；氣清香，味甘微苦。開放花朵、花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變；

2)        

二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%?；ɡ偌包S條不超過10%；

3)        

三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變；

4)        

四等：貨干?；ɡ倩蜷_放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。