煲仔飯機(jī)：煲仔飯的者

     隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平也不斷提高，人們對生活的質(zhì)量要求越來越高，對于忙碌的上班族來說煲仔飯成為了大家愛的中式快餐，煲仔飯的餐飲店越來越多，煲仔飯機(jī)也出現(xiàn)在了大家的視野中，下面，就給大家介紹介紹一下煲仔飯機(jī)。

    獨(dú)有數(shù)字LED雙顯高清技術(shù)：可以肉眼清晰觀察煲仔飯的煮飯進(jìn)程，操作者可以根據(jù)不同食材所需火候和時(shí)間觀察控制面板的數(shù)字顯示進(jìn)程來加菜，較難熟的食材可以提前加菜，較容易熟的食材可以推遲加菜以達(dá)到更好的出品效果，也可以跟據(jù)數(shù)字顯示進(jìn)程來控制煲仔飯鍋巴的厚薄。后來偶然到港式茶餐廳吃過一碗粥，比想象得要地道，相比經(jīng)常吃的潮式剩飯煮粥，那米花均勻得簡直成了精品。

煲仔飯機(jī)壞掉了怎么維修？

到哪里都可以找見小餐館，其中做煲仔飯的不在少數(shù)，作為商家煲仔飯機(jī)壞掉了要怎么維修？

一：煲仔飯機(jī)的維護(hù)和拆洗。

只需注意在煲仔飯機(jī)不在使用狀態(tài)時(shí)如果爐內(nèi)還有余溫（超過50度以上），請不要把爐蓋蓋上，以免余溫?zé)龎纳仙w傳感器和硅膠圈造成不必要的損失。

拆洗：把爐蓋軸上的不銹鋼螺絲扭下，拿出煲仔飯鍋蓋用清水清洗即可，平時(shí)也可以直接用半干毛巾抹試煮飯留下的殘留物。

發(fā)熱盤表面如有臟污請?jiān)跀嚯姏]有余溫時(shí)用半干毛巾抹試干凈。

平時(shí)不銹鋼面板請用毛巾習(xí)慣性的擦拭，以免水分酸堿油鹽腐蝕不銹鋼面板。

有煲仔飯機(jī)，中式快餐也能標(biāo)準(zhǔn)化

    當(dāng)代社會，中式快餐要從洋快餐中吸取成功的秘訣不斷發(fā)展！各國特色快餐火爆促銷中，專家就各國特色快餐的分析是這樣的，特色快餐，迎來了中式快餐崛起的黃金時(shí)代！迎來了更大的商機(jī)。給小本創(chuàng)業(yè)的人帶來了更多的商機(jī)！

    煲仔飯新的快餐時(shí)尚潮流，以營養(yǎng)的健康方式帶來新穎的經(jīng)營理念，煲仔飯加盟店屬于快餐行業(yè)，要知道，快餐店的規(guī)模較小但也有兩個好處，一是可以節(jié)省開店初期時(shí)的投資；二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。只須輕按操作鍵一下，使進(jìn)入自動操作程序，整個過程還有指燈及蜂鳴器提示。因?yàn)榭觳彤吘故且环N現(xiàn)代化的經(jīng)營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等，都應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色。

    煲仔飯，中式快餐也能標(biāo)準(zhǔn)化：智能煲仔飯機(jī)做出來的煲仔飯品質(zhì)煲煲一樣，米飯甘香、軟滑、飯焦黃甘脆；食品耗電及出品時(shí)間定量化、標(biāo)準(zhǔn)化，從而簡單方便地控制成本及核算利潤，從根本上解除了中式快餐業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化的瓶頸制約。

煲仔飯制作關(guān)鍵

     做煲仔飯，選用淺一點(diǎn)的平口砂鍋。②若上蓋溫度傳感器的電阻值為無窮大，則上蓋傳感器已經(jīng)損壞或紅線斷開。當(dāng)今的砂鍋，已經(jīng)不像早期的砂鍋那么粗糙，但花點(diǎn)時(shí)間來做保養(yǎng)也是有必要的。用淘米水浸泡砂鍋，是很傳統(tǒng)的方法。當(dāng)然，你也可以用涂油的方法來保養(yǎng)它。新買的砂鍋，第yi 次使用前，在洗凈晾干的砂鍋內(nèi)壁中涂一層油，讓細(xì)孔煲仔飯(12張) 完全吸收，再用很小很小的火加熱，讓油完全吸收進(jìn)去，熄火后自然冷卻即可。