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長(zhǎng)壽花玉米油怎么樣?
玉米油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸,含量達(dá)80%以上,主要為亞油酸和油酸,其中亞油酸占油脂總量的50%以上,玉米油有很多牌子,那么長(zhǎng)壽花玉米油是什么樣的玉米油呢?下面就跟著小編一起來(lái)了解一下吧。
長(zhǎng)壽花玉米油是我國(guó)比較老的一個(gè)玉米油品牌,由山東三星集團(tuán)旗下的,山東三星玉米產(chǎn)業(yè)科技有限公司生產(chǎn),長(zhǎng)壽花玉米油種類繁多,主要有長(zhǎng)壽花金胚玉米油、長(zhǎng)壽花DHA玉米油、共軛亞油酸玉米油等品種為主,其中長(zhǎng)壽花金胚玉米油很受消費(fèi)者的歡迎,市面上賣的長(zhǎng)壽花玉米油,也主要是長(zhǎng)壽花金胚玉米油。
長(zhǎng)壽花玉米油不同于大豆油、花生油等傳統(tǒng)油種,其色澤黃金透亮,散發(fā)著淡淡的玉米清香,能有效地中和肉類的油膩,口感,豐富的維生素E等天然劑含量,使得長(zhǎng)壽花玉米油穩(wěn)定性極佳,這樣的品性使其特別適合快速烹炒和煎炸食物,油炸的食物清脆可口,烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味,又不損失其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,調(diào)制涼拌菜也非常適合。
長(zhǎng)壽花玉米油是一種,具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的谷物油脂,富含多種不飽和脂肪酸、植物甾醇、維生素E等健康有益成分,其中不飽和脂肪酸(主要為亞油酸和油酸、亞麻酸),含量達(dá)86%,亞油酸占油脂總量的50%以上。
玉米油與橄欖油的區(qū)別
在那個(gè)人么還不懂得提煉技術(shù)的時(shí)代里,在烹飪的時(shí)候用的都是動(dòng)物油,而隨著時(shí)代的變遷,如今人們可以從植物中提取出油脂,也可以供烹飪所用。市面上常見的植物油包括有:花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油、大豆油等等。由于原料的不同 ,它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所差異,那么玉米油與橄欖油哪個(gè)更好一些呢?
玉米油是從玉米胚芽中提煉出的油,玉米油中的脂肪酸,是不飽和脂肪酸,含量高達(dá)80%-85%。玉米油本身不含有膽固醇,此外,玉米油中含有豐富的維生素E,所以玉米油被譽(yù)為“健康油”、“放心油”、“長(zhǎng)壽油”,是全世界人民經(jīng)常食用的一種是食用油。
而橄欖油在地中海沿岸國(guó)家有幾千年的食用歷史,它富含單不飽和脂肪酸,以及豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)元素,是世界公認(rèn)醉好的食用油,橄欖油油脂中,含有多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分,而且在生產(chǎn)過(guò)程中,沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何化學(xué)處理,其天然的營(yíng)養(yǎng)成分保持得非常完好,所以在健康品質(zhì)上,可以說(shuō)是所有食用油之冠,在西方被譽(yù)為“液體黃金”
玉米油多少錢?
魯花玉米油要比花生油便宜很多。在超市里的魯花玉米油價(jià)格要略貴一些,如果在網(wǎng)上購(gòu)買會(huì)有很多優(yōu)惠。比如說(shuō)京東、1號(hào)店等信譽(yù)比較好的網(wǎng)店。
根據(jù)價(jià)格的分析,魯花玉米油的價(jià)格處于中間價(jià)位,但還是可以接受的。這與魯花公司所采用的壓油工藝有很大關(guān)系。魯花公司成功地獨(dú)創(chuàng)了5S純物理壓榨工藝。該工藝具有明顯的五大創(chuàng)新:
1、生產(chǎn)中避免了化學(xué)溶劑對(duì)油品的污染,使食用油品質(zhì)的安全性得到可靠保障。
2、采用獨(dú)特焙炒工藝,解決了花生制油的“生香和留香”問(wèn)題。
3、采用集成技術(shù),解決了成品油中酸價(jià)超標(biāo)問(wèn)題。
4、廢除了溶劑浸出、堿煉、超高溫精煉等影響成品油質(zhì)量的不利工藝,從而保存了成品食用油中的天然營(yíng)養(yǎng)成分。
5、獨(dú)創(chuàng)去除的分離技術(shù),能夠有效去除油品中的。
專家組評(píng)審認(rèn)為,魯花獨(dú)創(chuàng)的5S純物理壓榨工藝科技含量高,是世界上的食用油制造工藝,填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)外空白,必將我國(guó)食用油工藝歷史發(fā)展的方向。所以高新工藝必然會(huì)導(dǎo)致它的價(jià)格的有所上漲。