紅腸微波殺菌機(jī)

微波殺菌機(jī)

產(chǎn)品說(shuō)明  主要應(yīng)用于粉狀、顆粒、片狀、膠狀等食品、藥品（中草藥材、各種）、營(yíng)養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品、牛肉、肉脯、糕點(diǎn)、米粉、方便面、面條、速食品、海產(chǎn)品、調(diào)味品、果蔬等的干燥脫水及殺菌，茶葉殺青，杏仁、魚(yú)干、餅干、花生、桃仁、豆制品、板粟、干果等的烘烤、膨化、殺菌、脫腥、熟化，醬菜、鹵味、各種肉制小包裝的防霉、殺菌、保鮮，以及對(duì)各類(lèi)速凍食品的解凍處理，酒類(lèi)老熟和催陳處理。

微波是熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果，可以穿透塑料、陶瓷、玻璃、竹器皿等，溫度不需要過(guò)高，只需要在100℃以下。

            微波對(duì)肉制品解凍的特點(diǎn):

1、解凍迅速，冷凍產(chǎn)品可在5~10分鐘內(nèi)解凍完畢，從而保證了對(duì)產(chǎn)品需求的迅速對(duì)應(yīng)，便衛(wèi)生和加工作業(yè)。

2、減少細(xì)菌污染。解凍安全衛(wèi)生，由于不使用水，所以不會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌污染，另外也能節(jié)約用水成本。

3、通過(guò)設(shè)定產(chǎn)品的解凍條件，任何人都可以進(jìn)行解凍作業(yè)并保證產(chǎn)品解凍后的品質(zhì)穩(wěn)定性。

保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司

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   熱分布好:由于微波對(duì)水分子的選擇性加熱，物料內(nèi)部水份高，加熱時(shí)由內(nèi)向外，與水份擴(kuò)散方向一致而且內(nèi)外溫差小，不會(huì)出現(xiàn)常規(guī)干燥熱分布不勻的現(xiàn)象;

   易于控制:微波發(fā)生真空度調(diào)整等可通過(guò)PLC編程控制，外部裝有的視鏡，可以觀察干燥的全過(guò)程;

   質(zhì)量好:有效成分由于在低溫下不易分解、破壞，又具有消毒、滅菌的功效，延長(zhǎng)保質(zhì)期;

  可根據(jù)用戶(hù)的使用要求粉碎;

   可輸送高黏度及含有氣體及固體顆?；蚶w維的介質(zhì)，還可輸送各種腐蝕性介質(zhì);

   能耗經(jīng)濟(jì)，自動(dòng)化程度高。

  低溫:眾所周知?dú)鈮航档停姆悬c(diǎn)同時(shí)降低，如在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃，而在0.073個(gè)大氣壓下，水的沸點(diǎn)卻是68℃。在真空條件下，加熱物體可使物體內(nèi)部水分在無(wú)溫升狀態(tài)下蒸發(fā)。微波真空低溫干燥熱敏性物質(zhì)，干燥速度也遠(yuǎn)高于常規(guī)干燥，其比值一般在十幾甚至幾十以上。

  提:在低溫?zé)o氧的環(huán)境中干燥，更能保證產(chǎn)品的品質(zhì)。