網(wǎng)帶不轉(zhuǎn),電機發(fā)熱嚴重,變頻器報警,空開跳閘

速凍機是食品加工行業(yè)的關(guān)鍵設(shè)備之一，在食品行業(yè)中應(yīng)用非常廣泛。

　　速凍機在主要用來對各種食品進行快速，尤其速凍機以其緊湊的結(jié)構(gòu)、占地小、、效果好等優(yōu)點普遍作為食品行業(yè)的速凍設(shè)備。

　　目前國內(nèi)各廠家速凍設(shè)備品牌不一，但是功能基本相同，構(gòu)造大同小異，電氣控制較為簡，行業(yè)通性強。由于速凍設(shè)備在食品行業(yè)的廣泛應(yīng)用和較大的保有量和速凍機日常的運行遇到各種故障和問題，基于此，本文從速凍機的常見故障入手，為相同或類似故障問題的解決提供一個思路和參考。

網(wǎng)帶不轉(zhuǎn)，電機發(fā)熱嚴重，變頻器報警，空開跳閘

　　這是速凍機在長期運行后出現(xiàn)的ZUI為嚴重的問題之一，出現(xiàn)問題后，電機定子線圈燒毀，網(wǎng)帶翻帶，網(wǎng)帶運行后很短時間內(nèi)電機電流急聚增大，造成空開頻繁跳閘。根據(jù)以上問題分析可知，電機在嚴重過載的情況下運行，低速大轉(zhuǎn)矩更容易起熱，電流過大燒毀電機線圈是必然的結(jié)果。

　　根據(jù)以上問題，在排除網(wǎng)帶機械卡死，減速機完好的情況下，轉(zhuǎn)籠軸承損壞或者卡死，造成摩擦力增大并引發(fā)以上問題的主要原因。

　　解決方法：更換轉(zhuǎn)籠下軸承。

速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)大量產(chǎn)品的的設(shè)備

速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)大量產(chǎn)品的的設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟地放置在速凍機內(nèi)部的產(chǎn)品。

制冷設(shè)備綠色環(huán)保、除異味、節(jié)省電、運行費用低。獨特的導風裝置，合理配風，氣流分布均勻，使物料充分暴露在強冷風中，。

食品專用輸送網(wǎng)帶，輸送速度可根據(jù)不同產(chǎn)品靈活調(diào)節(jié)，適用于多種凍品的食品加工。帶有網(wǎng)帶松緊調(diào)節(jié)裝置，保證食品輸送帶的平穩(wěn)長壽運行。

適用于各類食品如肉類食品、蔬菜類、面食、速食品、調(diào)理品、速食半成品等，更大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。

隧道板帶速凍機是將需要冷凍的產(chǎn)品

隧道板帶速凍機是將需要冷凍的產(chǎn)品放置于傳送板帶上，鋼板帶上方的噴嘴將高速冷風直接射到需要冷凍的產(chǎn)品上面，板帶下方的噴嘴則將高速冷風射在鋼板帶上，快速降低和凍品接觸處的鋼板帶溫度，從而帶走凍品下面的熱量。

主要運用于水果片，水果粒，蝦仁以及魚片、肉類等顆粒狀、片狀以及塊狀食品的快速冷凍。

產(chǎn)品特點：

1.高速氣流大幅縮短了時間

2.產(chǎn)品均勻，比任何冷凍方式的干耗都低

3.凍品表面平整，外觀無變形

4.占地面積小，與常規(guī)速凍機相比減少了速凍機的安裝空間

5.凍品的口感，品質(zhì)得以高度保持無變化。

速凍食品是一種用低溫快速方式

速凍食品是一種用低溫快速方式,將食品溫度降至預期低溫,在-18℃或更低溫度條件下貯運的一種食品.速凍能地保持天然食品原有的色澤、風味和營養(yǎng)成分,是食品長期貯藏的方法,它被國際上公認為的食品貯藏保鮮技術(shù).綜合生產(chǎn)實際狀況，條件在-33°C以下，50分鐘內(nèi)使產(chǎn)品中心溫度達到-18°C以下即為速凍。

速凍食品現(xiàn)有3500多種，從副食到主食，從小吃到盤菜，樣樣俱全。一般只需短時的熱加工即可食用，可大大減輕家務(wù)勞動，不僅適合大多數(shù)人的飲食習慣，而且可望成為我國上班族和中小學生中午用餐的必需品，也為那些不善于烹調(diào)，而又急欲品嘗其他民族食品的消費者提供美味佳肴。