殺菌機(jī)的原理

以下以管式殺菌機(jī)為例

管式殺菌機(jī)是一種當(dāng)設(shè)備達(dá)到一定溫度然后讓其在特定的溫度下對產(chǎn)品中的細(xì)菌進(jìn)行殺滅，它可以通過細(xì)菌的繁殖生存習(xí)性對其進(jìn)行滅殺，其實(shí)細(xì)菌在溫度低的情況下繁殖的也是很慢的，只有在溫度合適它們繁殖的時(shí)候繁殖的速度才會(huì)變快，如果溫度高的情況下，細(xì)菌也是難逃的，不過有意思的是不同種類的細(xì)菌在不同的溫度下的耐熱和耐冷能力也是不一樣的，而管式殺菌機(jī)就是根據(jù)這個(gè)原理對其進(jìn)行殺滅的效果。

管式殺菌機(jī)主要應(yīng)用的行業(yè)是各種乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、酒類、醋類、藥液進(jìn)行熱處理，設(shè)備主要由物料系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)等幾部分組成。而且各部分已經(jīng)集中組裝在一起，使結(jié)果緊湊、占地面積小、易于運(yùn)輸和安裝。管式殺菌機(jī)的特點(diǎn)是能夠　配有人機(jī)操作界面,操作簡便: 自動(dòng)化程度高：整個(gè)系統(tǒng)控制采用 半自動(dòng)或全自動(dòng)PLC 及觸摸屏界面操作，人機(jī)界面簡單易懂，只需按動(dòng)啟動(dòng)按紐，設(shè)備的CIP清洗、設(shè)備自動(dòng)殺菌到物料(奶)殺菌整個(gè)過程實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制。不需其他輔助操作。

在這種殺菌的工藝下，能夠讓產(chǎn)品不會(huì)受到細(xì)菌造成的二次污染問題，也可以大大的延長食品行業(yè)的保質(zhì)期，讓產(chǎn)品能夠更加長久。

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殺菌機(jī)供應(yīng)商介紹

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北京得昊力新科技發(fā)展有限公司是由紅外線滅菌設(shè)備發(fā)明人張振國先生創(chuàng)辦的一家集食品滅菌、保鮮設(shè)備的研究、制造、銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司生產(chǎn)的國際首創(chuàng)、獲專利金獎(jiǎng)“牛奶專用紅外線電腦超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)”、“果蔬汁（茶飲料）專用紅外線電腦超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)”、“果酒類專用紅外線數(shù)控超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)”、“醬油（醋）專用電子超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)”、“紅外線電腦連續(xù)滅菌機(jī)”、“紅外線射流式化糖機(jī)”、“牛奶專用紅外線數(shù)控預(yù)熱機(jī)”、“牛奶專用導(dǎo)熱油式預(yù)熱機(jī)”、“電熱水器”、“電熱恒溫發(fā)酵器”等無污染、環(huán)保型系列食品機(jī)械，可直接替代蒸汽鍋爐提供熱源的滅菌、預(yù)煮、化糖等食品機(jī)械。

殺菌機(jī)概述

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產(chǎn)品采用了先進(jìn)的電腦程序、人機(jī)界面、紅外線輻射加熱等高新技術(shù)，不但彌補(bǔ)了傳統(tǒng)滅菌設(shè)備的諸多不足，而且具有滅菌徹底、自動(dòng)化程度高、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、易于維護(hù)、生產(chǎn)過程無“三廢”、投資少等優(yōu)點(diǎn) 。該紅外線系列滅菌設(shè)備獲得九項(xiàng)國家專利、全國金獎(jiǎng)三項(xiàng)，是應(yīng)用紅外線對食品滅菌保鮮的重大突破。該紅外線系列設(shè)備可廣泛應(yīng)用于大、中、小型食品等，特別適用于對牛奶 、豆奶、茶飲料、果蔬汁飲料、各種酒類、醬油、醋、罐頭及等液體食品和罐裝食品的滅菌保鮮。