燈具的選擇這塊區(qū)域的燈照

燈具的選擇這塊區(qū)域的燈照大多是以吊燈為主，為了構(gòu)建良好的用餐氛圍，燈光一定要柔和，比方說(shuō)白熾燈就很不錯(cuò)，并且不同的亮度燈光能營(yíng)建出不同的氛圍，對(duì)于促進(jìn)家庭成員的情感交流有很大幫助，另外切勿將燈光直接照射到用餐人的頭部，否則會(huì)影響吃飯人的心情。餐臺(tái)是餐廳的核心，文化傳統(tǒng)對(duì)就餐方式的影響，集中地體現(xiàn)在就餐家具上。中國(guó)人的餐臺(tái)，是正方形和正圓形的，因?yàn)橹胁偷姆绞绞枪彩持疲瑖@一個(gè)中心就餐。隨著餐飲中引進(jìn)了西餐的某些形式，餐臺(tái)的形狀發(fā)生了變化，長(zhǎng)方形的餐臺(tái)（俗稱(chēng)大餐臺(tái)）進(jìn)入了普通人家。

餐廳裝修設(shè)計(jì)對(duì)顏色是重要的

現(xiàn)在的餐飲店設(shè)計(jì)，更多的體現(xiàn)以人為本的基本理念，既要考慮服務(wù)員的便捷性又要考慮顧客的方便性。所以在功能、空間布局、餐桌擺放上尤為重要。餐廳裝修設(shè)計(jì)對(duì)顏色是非?？季康?，但這個(gè)得根據(jù)不同餐飲的類(lèi)型確定，大部分餐飲店我們很少看到用藍(lán)色的這種讓人沒(méi)食欲的冷色調(diào)。如果是快餐店的話(huà)，在裝修設(shè)計(jì)上可以選擇一些艷麗的色調(diào)，其實(shí)可以提高用餐者的食欲。還有如西餐廳采用比較柔和的色調(diào)和燈光，營(yíng)造溫馨放松的氛圍。

小店面的空間不大,顧客進(jìn)店后店內(nèi)環(huán)境可以一覽無(wú)遺

小店面的空間不大，顧客進(jìn)店后店內(nèi)環(huán)境可以一覽無(wú)遺，立刻就會(huì)產(chǎn)生整體印象，空間布局裝飾也會(huì)影響到人們的感受。專(zhuān)業(yè)化的餐飲空間設(shè)計(jì)將更有效、合理地利用空間，既滿(mǎn)足功能又考慮美觀，使顧客感到舒適、愉快。在裝修中顏色的運(yùn)用也是很?chē)?yán)肅的問(wèn)題，餐飲小店裝修中顏色的搭配主要是從空間的角度考慮，顏色的使用宜采用暖色系。從色彩心理來(lái)看，暖色有助于促進(jìn)食欲，這也是許多餐飲店采用黃、紅系列的原因，注意良好的燈光效果也是裝修需要重視的小技巧。