塑料軟包裝袋在生產(chǎn)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存中產(chǎn)生破損，是企業(yè)常見的質(zhì)量問題，一般來說，以下幾種情況最容易出現(xiàn)破損：

1、自動(dòng)包裝過程產(chǎn)生的破損：自動(dòng)包裝時(shí)，灌裝的內(nèi)容物對(duì)袋子底部產(chǎn)生強(qiáng)烈沖擊，如果袋子底部無法承受沖擊力的作用就會(huì)出現(xiàn)底部開裂。

2、運(yùn)輸和產(chǎn)品堆放時(shí)產(chǎn)生的破損：軟包裝袋承受不住由于商品堆壓、運(yùn)輸過程的摩擦等引起的內(nèi)壓增大原因，袋子破裂。

3、包裝袋抽真空過程產(chǎn)生的破損：包裝袋厚度偏薄，抽真空時(shí)包裝袋收縮，內(nèi)容物有硬物、針角或抽真空機(jī)有硬物（臟物）刺破包裝袋產(chǎn)生破損。

4、高溫蒸煮袋在抽真空或高溫高壓滅菌時(shí)，因材料耐壓、耐高溫不足產(chǎn)生破損。

5、冷凍包裝袋由于溫度低，包裝袋變硬發(fā)脆，耐凍碎裂性、耐穿刺性不良引起包裝袋破裂。

膨化食品包裝袋的設(shè)計(jì)特點(diǎn)有哪些？首先我們要了解一下什么是膨化食品，有哪些特點(diǎn)。膨化食品主要以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經(jīng)過加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。

膨化食品的特點(diǎn)：

1.低含水量

2.油炸型膨化食品油脂含量較高，易于氧化變化

3.膨化食品組織疏松，脆度較高，機(jī)械強(qiáng)度低，占據(jù)空間較大

4.調(diào)味型膨化食品吸濕性增大。

所以就題主的問題來看，我個(gè)人覺得更應(yīng)該注意的問題倒不完全是袋子的衛(wèi)生，因?yàn)殛P(guān)于衛(wèi)生特別是生產(chǎn)過程中是否引入有害物質(zhì)這一點(diǎn)，我們只能寄希望于生產(chǎn)企業(yè)是按規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)的。至于存儲(chǔ)過程中有些細(xì)菌，這個(gè)倒也不干不凈吃了沒病吧，而且如果袋子保持清潔干燥，塑料袋對(duì)于大多數(shù)細(xì)菌而言應(yīng)該不是什么膏腴之地。如果很容易判斷是否漏水，隨便拿一個(gè)袋子加水到里面檢查是否有漏水。應(yīng)該注意的倒是用塑料袋來裝剛剛炸出鍋或蒸出籠的食品是否會(huì)引起有害物質(zhì)的釋出。這個(gè)問題可能以后還會(huì)再繼續(xù)關(guān)注一下。