食品安全一直都是我們非常重視的一個問題，直接影響著我們的身體健康，對食品進行國家食品檢測也是對我們安全的一份保障，下面就讓我們來了解一下吧。

食品安全問題嚴重的影響著我們的身體健康和生命安全，近幾年來，出現了種種的問題，甚至是學校中多次出現學生因而住院的新聞，因此我國的食品安全監(jiān)管監(jiān)測也是迫在眉睫。但是因為我國在這方面起步較晚，某些地方的檢測水平有所不足，因此難免會出現一些失誤

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為什么要進行國家食品檢測呢？是因為我們所吃的食物里很有可能會有其他的化學成分在，所以為了大家的安全考慮，我們日常中的東西都會通過食品檢測來檢查是否能食用。

無機成分的分析檢驗項目主要包括微量元素中銅、鉛、鋅、錳、鎘、鈣、鐵等。分析方法主要包括原子光譜法、分光光度法、電化學法、離子色譜法等方法。 　　

原子光譜法由于其獨特的優(yōu)點，成為無機成分分析方法中、和信賴的分析方法。原子光譜法具有分析速度快、設備費用較低、操作比較簡單以及檢驗結果受操作人員熟練程度影響小等優(yōu)點。

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食品為什么要進行國家食品檢測，還有一定的原因是也可以了解食品中的營養(yǎng)成分，下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

食品安全是前題，質量和營養(yǎng)價值是根本，確保人民健康。從食品與農產品生產經營到餐桌的全程嚴格國家食品檢測、控制和監(jiān)管，是保障食品安全與質量的社會需求，更是廣大民眾的期望。 　國家食品檢測的儀器測試用該方法將現代分析技術與食品分析和檢測分開，將食品質量與安全分開，嚴格控制食品中的藥殘留，進一步提高食品安全和質量。建立快速準確的檢測方法非常重要。 　

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