真滋味方便菜在市場中的地位愈來愈高，現(xiàn)在加盟將會享受到總部品牌形象商標權(quán)的使用扶持，加盟可借助它的商標快速的打開市場。真滋味方便菜選料上i等，以精益求精的工藝進行制作，在制作過程中對于工序的標準要求也未曾降低，各方面各環(huán)節(jié)的準確科學的把控，這才導致真滋味方便菜的口味鮮美、營養(yǎng)健康，品牌也以此成為行業(yè)中的佼佼者，那么現(xiàn)在加盟的真滋味方便菜所需要的費用并不算高，是高性價比的加盟項目。

武漢市2009年2月確定“八無八有”合計16條標準，計劃在全市超市和集貿(mào)市場推廣凈菜：八無是：無農(nóng)i藥殘留超標，無重金屬殘留超標，無亞硝i酸鹽殘留超標，無其他污染，無青幫老葉，無泥沙，無雜物，莖葉類菜無根須；八有是：有生產(chǎn)標準，有產(chǎn)銷記錄，有質(zhì)量檢測，有產(chǎn)品包裝，有采收和保質(zhì)日期，有注冊商標，有食用說明，有冷鏈儲運。

半成品菜與凈菜區(qū)別，你知道嘛？ 

半成品：

半成品菜就是將食材均切好、配料配好，預先加工好的,通常七成熟并且已經(jīng)有過調(diào)味,稍加配菜回鍋后即可食用的一種方便快捷菜品。

凈菜：

凈菜也稱新鮮消毒蔬菜，即將新采摘的蔬菜經(jīng)過整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗滌、消毒等加工操作，在無菌環(huán)境中，真空包裝而制成的一種產(chǎn)品。

工藝流程:新鮮蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗滌→預煮→冷卻→切段、塊→洗滌→過秤→裝袋→封口→成品(貯藏在冰箱中)。過秤、裝袋、封口在無菌操作間進行。