當安裝冰箱時，冷卻空氣幕機將安裝在冰箱門的上方?？諝饽粰C的作用是阻擋室內(nèi)室外的空氣對流，保持冰箱內(nèi)空氣不外流和省電的功能。為了減少開門時進入倉庫的空氣，冷藏裝置會提高倉庫溫度，大量的熱濕交換會使冷風機或蒸發(fā)器排氣管結霜，導致倉庫溫度波動，影響食品質(zhì)量。行程開關應選擇合理，以將冷風幕和蓄冷門互鎖，當蓄冷門打開時，冷風幕將一起啟動，或使用塑料門簾。

防爆冷庫的結構設計

1、確定防爆型冷庫體外尺寸、占地面積、高度；

2、根據(jù)客戶的要求防爆冷庫需要進行劃分，分為幾個？每個房間的溫度是多少？尺寸是多少？

3、防爆冷庫各門要確定，配置什么冷庫門？每個門都設計有一個斜坡，便于推車進出。

4.防爆冷庫內(nèi)部底部鋪有防潮層，內(nèi)部貨架的擺放位置和材料經(jīng)與客戶溝通后確定。

5、防爆冷庫內(nèi)冷卻風機吊裝位置等。防爆冷庫制冷系統(tǒng)的設計

1.計算每個防爆冷庫的制冷量；

2、防爆冷庫制冷壓縮機根據(jù)冷庫的大小選擇，渦旋式、螺旋式、離心式壓縮機等。

3、防爆冷庫空冷器和電機需要進行防爆處理，以滿足用戶的防爆等級要求；

預冷是食品在冷藏前進行的一種冷卻方法，其要求是將待儲食品快速降至規(guī)定溫度。它是延長食品儲藏期的重要措施。預冷處理通常在冷庫冷藏和預冷間進行，常用的預冷方法有自然空氣冷卻、通風冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經(jīng)預冷處理后的食品應迅速置入低溫環(huán)境中儲藏。冷庫在使用過程中常因蒸發(fā)器大量吸熱而不斷地在蒸發(fā)器上附著冰霜， 又不斷地將冰箱融化流走