冷庫(kù)風(fēng)機(jī)預(yù)冷方法：將分級(jí)好的草莓放入冷庫(kù)，按照品字形擺放，必要時(shí)打開(kāi)箱蓋、袋口（利于散熱），冷卻時(shí)間控制在24小時(shí)內(nèi)。待臨夏草莓溫度降到0℃~1℃遇冷結(jié)束。預(yù)冷開(kāi)始的時(shí)間安排在傍晚、或者清晨氣溫較低的時(shí)間進(jìn)行，防止草莓溫度回升。3.臨夏草莓庫(kù)內(nèi)管理臨夏草莓預(yù)冷工作完成之后，接下來(lái)就是冷庫(kù)貯藏的管理工作。（1）冷庫(kù)設(shè)備檢修臨夏草莓貯藏前需要試運(yùn)行制冷設(shè)備，通過(guò)運(yùn)行檢查和修理設(shè)備，保證設(shè)備的正常運(yùn)行。（2）冷庫(kù)的清潔與消毒儲(chǔ)藏前將冷庫(kù)內(nèi)部清潔干凈，并消毒滅菌處理，防止后期儲(chǔ)藏發(fā)生病害。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

有些顧客想要在這上邊省錢(qián)，但是越是大型的冷庫(kù)，越不能在設(shè)備方面省，設(shè)備的選擇直接影響到了冷庫(kù)的壽命問(wèn)題。并且在經(jīng)濟(jì)方面，近看是省錢(qián)了，但其實(shí)我們也要考慮的設(shè)備的功耗的問(wèn)題，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，劣質(zhì)設(shè)備長(zhǎng)期使用，所浪費(fèi)的能源也是不可忽視的。冷庫(kù)的設(shè)備就是冷庫(kù)的心臟，核心選好了，日后會(huì)給我們帶來(lái)意想不到的效果。3.冷庫(kù)溫度方面的問(wèn)題不同的溫度需要不同的配置，冷庫(kù)有高、中、低三種溫度之分，一般同樣面積與設(shè)備的冷庫(kù)，溫度越低，價(jià)格也會(huì)隨之升高。冷庫(kù)的溫度和冷庫(kù)板質(zhì)量有著很大的關(guān)系，各種材質(zhì)之間的差價(jià)也會(huì)有很大的區(qū)別。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

蒸發(fā)器的作用是向冷庫(kù)內(nèi)提供冷量，蒸發(fā)器按裝在冷庫(kù)內(nèi)，利用鼓風(fēng)機(jī)將冷卻的空氣吹向庫(kù)內(nèi)的各個(gè)部位，大型冷庫(kù)常用風(fēng)道連接蒸發(fā)器，延長(zhǎng)送風(fēng)距離，使庫(kù)溫下降更加均勻。

一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜；中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但安裝及管理比較煩瑣。在冷庫(kù)蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗； 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制