冷庫的位置也很重要。如果芒果儲(chǔ)存在芒果倉庫，選擇芒果加工或儲(chǔ)存需求量大的地方。只有這樣才能保證芒果有足夠的儲(chǔ)存空間，以免芒果儲(chǔ)存空間閑置。只有選擇優(yōu)越的地理位置，才能方便產(chǎn)品的運(yùn)輸和銷售，提高芒果貯藏經(jīng)營的經(jīng)濟(jì)效益。確定預(yù)制芒果保鮮倉庫的大小。如果按噸位計(jì)算，我們一般每噸芒果占用5-8立方米的空間。那么在以后的設(shè)計(jì)中，我們應(yīng)該更加注重芒果貯藏空間的利用率。只有獲得大概的體積，我們才能進(jìn)一步估計(jì)大概的成本。

冷庫地面維護(hù)，一般小型預(yù)制冷庫地面使用保溫板，使用冷庫時(shí)應(yīng)防止地面上有大量的冰和水，如果有冰，清洗時(shí)不得用硬物敲打，損壞地面。冷庫應(yīng)在安裝或長期關(guān)閉后重新使用。冷卻速度應(yīng)合理控制在每天8-10℃，并保持在0℃一段時(shí)間。在冷藏板的維護(hù)過程中，應(yīng)注意存儲(chǔ)體上堅(jiān)硬物體的碰撞和刮擦。因?yàn)樗鼤?huì)引起庫板的下沉和生銹，會(huì)嚴(yán)重降低庫體的局部保溫性能。冷庫密封部件的維護(hù)。由于組裝式冷庫是由幾塊保溫板拼接而成，因此板與板之間存在一定的間隙。在施工過程中，這些縫隙將用密封劑密封，以防止空氣和濕氣進(jìn)入。

速凍庫是做什么用的速凍庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍儲(chǔ)藏。速凍庫的庫內(nèi)溫度一般控制在-15?-35℃的范圍內(nèi)。速凍庫要控制的技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目有：物品的進(jìn)貨溫度、物品的一次進(jìn)貨量；物品的出貨溫度、物品需要多長時(shí)間出庫、物品的種類、確定適合的冷庫溫度等。速凍食品配送時(shí)的出庫的基本要求是：冷藏車在裝貨前應(yīng)當(dāng)預(yù)冷，冷藏車內(nèi)少預(yù)冷到-10℃以下。