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一般來說,保鮮冷庫在施工完成后需要測試一段時間,然后根據(jù)儲存的貨物數(shù)量計算冷卻時間,而冷庫的冷卻需要根據(jù)具體情況進行分析。例如,由于冰箱的部件很大,空氣的溫度會迅速下降,但是貨物本身的溫度卻很高,或者是一系列的問題,例如冰箱的隔熱效果差和冷卻速度快。這是大多數(shù)冷庫中常見的現(xiàn)象。因此,在使用保鮮冷庫之前,我們必須根據(jù)實際情況來安排冷卻時間。庫華制冷技術(shù)人員認為,如果長時間不使用,雖然不需要經(jīng)常冷卻,但要注意不要讓散熱器積聚太多灰塵和氟泄漏,下次使用前必須進行嚴格檢查。如果長期不使用保鮮冷庫,很容易發(fā)生氟泄漏。
除了關(guān)鍵的溫度控制,冷庫中的相對濕度也是一個非常重要的保鮮指標。一般來說,大多數(shù)果蔬保鮮冷庫的相對濕度控制在80%-95%,因為濕度過大會導致微生物酶活性的活化和繁殖,而濕度過小會導致新鮮產(chǎn)品的干耗和萎蔫,不利于果蔬的保鮮貯藏和離開倉庫后的供銷。在濕度管理方面,采摘新鮮產(chǎn)品時,盡量選擇晨露干燥、清澈的時間。同時,水果和蔬菜品種如蘑菇、洋蔥、生姜等。其需要長時間儲存并且具有較大的表面含水量,采摘后應適當風干以降低附著在蔬菜表面的含水量。
冷庫地面維護,一般小型預制冷庫地面使用保溫板,使用冷庫時應防止地面上有大量的冰和水,如果有冰,清洗時不得用硬物敲打,損壞地面。冷庫應在安裝或長期關(guān)閉后重新使用。冷卻速度應合理控制在每天8-10℃,并保持在0℃一段時間。在冷藏板的維護過程中,應注意存儲體上堅硬物體的碰撞和刮擦。因為它會引起庫板的下沉和生銹,會嚴重降低庫體的局部保溫性能。冷庫密封部件的維護。由于組裝式冷庫是由幾塊保溫板拼接而成,因此板與板之間存在一定的間隙。在施工過程中,這些縫隙將用密封劑密封,以防止空氣和濕氣進入。