營(yíng)業(yè)期間，每2小時(shí)檢查一次倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的溫度，并在溫度登記卡上做好記錄。操作中如有異常(如連續(xù)三次溫度記錄高于-100℃)，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系電工解決。大規(guī)模冷庫(kù)成本二、大規(guī)模冷庫(kù)成本影響因素一、影響大規(guī)模冷庫(kù)成本因素的冷庫(kù)隔間要求:然而，大規(guī)模冷庫(kù)由于采購(gòu)、交付、儲(chǔ)存等條件的限制，通常無(wú)法很好地管理冷庫(kù)的能耗。因此，有時(shí)有必要對(duì)它們進(jìn)行劃分，以便為后期的實(shí)際運(yùn)行能耗做好準(zhǔn)備。因此，大型冷凍機(jī)的成本需要考慮隔間總數(shù)對(duì)冷凍機(jī)總成本的影響。

當(dāng)水果冷庫(kù)建成時(shí)，我們必須明白保鮮冷庫(kù)本身就是為了抑制微生物和酶的活性，也是為了使水果或蔬菜達(dá)到長(zhǎng)期的保鮮效果。保鮮冷藏技術(shù)是使儲(chǔ)存的果蔬達(dá)到低溫保鮮效果。一般來(lái)說(shuō)，水果和蔬菜的溫度應(yīng)該限制在0到15度左右。保鮮冷藏能有效降低病原菌的發(fā)生率。它還可以減少水果腐爛的現(xiàn)象，同時(shí)，它還可以減緩水果的呼吸代謝過(guò)程，從而防止腐爛的發(fā)生，大大延長(zhǎng)蔬菜和水果的儲(chǔ)存時(shí)間，這就是為什么我們需要建立一個(gè)水果冷庫(kù)。

因此，在選擇哪家公司打造冷庫(kù)和冷庫(kù)設(shè)備品牌時(shí)，盡量通過(guò)多種方式選擇合適的設(shè)備，而不是選擇質(zhì)量差、價(jià)格低的二手裝修設(shè)備。否則，在以后的使用中會(huì)有太多的隱患。

冰箱安裝后，哪些設(shè)備在使用中容易損壞？

冰箱安裝完成后，每季度進(jìn)行一次維護(hù)和檢查。在正常情況下，冰箱單元和冰箱設(shè)備的部件不容易損壞。然而，當(dāng)一些易損件在冷藏環(huán)境中長(zhǎng)時(shí)間使用時(shí)，不可避免地會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。例如，當(dāng)有水蒸氣時(shí)，冰箱燈和開(kāi)關(guān)按鈕容易損壞。只要不是故意的，其他部分都不容易損壞。