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發(fā)布時間:2020-08-13 13:37  







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勇忠機械設(shè)備廠與您分享蓮子花生銀耳羹的做法步驟

1銀耳一朵,花生一把,蓮子一把。 2銀耳用溫水泡發(fā),然后撕去黃色的部分。 3拿一個中等的砂鍋,把洗凈的蓮子和花生倒進去,不用泡發(fā)。 

4拿一個攪拌機把泡發(fā)的銀耳打碎。 5然后把打碎的銀耳倒進砂鍋中,加水。 6中火燒開,轉(zhuǎn)小火煲一個小時,期間要偶爾攪拌,會有一點點的粘底現(xiàn)象。 

7提前十分鐘下入冰糖化開,已經(jīng)很粘稠了,膠質(zhì)全部煲出來了呢。

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勇忠機械設(shè)備廠與您分享清甜蓮子的做法步驟


1先把蓮子洗凈,用溫水下鍋泡發(fā)蓮子,開鍋煮5分鐘后撈出來,換入清水再煮至開鍋,把蓮子撈起捅去蓮心。

2又用開水煮到蓮子綿軟,大約40分鐘,撈出來備用,取一個干凈砂鍋,放入250克水和100克砂糖燒開,待糖融化。 

3將蓮子倒入鍋中,開鍋煮5分鐘即熟,盛入碗中,即可享用。



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