起初，生產(chǎn)這類產(chǎn)品的是手工作坊，后來演變?yōu)楣S，并逐漸形成了一個(gè)特定的生產(chǎn)部門，即化學(xué)工業(yè)。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，有些生產(chǎn)部門，如冶金、煉油、造紙、制革等，已作為獨(dú)立的生產(chǎn)部門從化學(xué)工業(yè)中劃分出來。當(dāng)大規(guī)模石油煉制工業(yè)和石油化工蓬勃發(fā)展之后，以化學(xué)、物理學(xué)、數(shù)學(xué)為基礎(chǔ)并結(jié)合其他工程技術(shù)，研究化工生產(chǎn)過程的共同規(guī)律，解決規(guī)模放大和大型化中出現(xiàn)的諸多工程技術(shù)問題的學(xué)科--化學(xué)工程進(jìn)一步完善了。它把化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)提高到一個(gè)新水平，從經(jīng)驗(yàn)或半經(jīng)驗(yàn)狀態(tài)進(jìn)入理論和預(yù)測(cè)的新階段，使化學(xué)工業(yè)以其更大規(guī)模生產(chǎn)的創(chuàng)造能力，為人類增添大量物質(zhì)財(cái)富，加快了人類社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程。

五氧化二磷白色無定形粉末或六方晶體。極易吸濕，能溶于水，放出大量的熱，先形成偏磷酸，后變成正磷酸。五氧化二磷用作氣體和液體的干燥劑;有機(jī)合成的脫水劑、滌綸樹脂的防靜電劑、藥品和糖的精制劑。用作氣體和液體的干燥劑；有機(jī)合成的脫水劑、滌綸樹脂的防靜電劑、藥品和糖的精制劑。是制取高純度磷酸、磷酸鹽、磷化物及磷酸的母體原料。

磷酸鉀是一種無機(jī)化合物，其化學(xué)式為K3PO4，又稱磷酸三鉀，常溫常壓下為無色或白色斜方晶系結(jié)晶，有無水物、七水合物及九水合物，常見者為無水物，有潮解性，相對(duì)分子質(zhì)量212.27，相對(duì)密度2.564(17℃)，熔點(diǎn)1380℃，易溶于水，難溶于乙醇。別名：磷酸三鉀、三水磷酸鉀; 正磷酸鉀; 無水磷酸鉀; 三水磷酸三鉀; 食用磷酸鉀; 食用磷酸三鉀。

印染時(shí)的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。搪瓷工業(yè)用作助熔劑、脫色劑。 磷酸與碳酸鈉反應(yīng)時(shí)在不同的pH下，可生成不同的酸式鹽。能刺激皮膚引起發(fā)炎，破壞肌體組織。濃磷酸在瓷器中加熱時(shí)有侵蝕作用。有吸濕性，密封保存。磷酸三鈉用在冶金、化工、紡織、印染、造紙、機(jī)電等工業(yè)中用作水的軟化劑，鍋爐管清洗劑和洗滌劑，金屬防銹劑。