按區(qū)域劃分：中國飲食方面有南甜、北咸、東辣、西酸的俗語。根據(jù)這一區(qū)域飲食特點周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)應(yīng)該把其品種的口感特點發(fā)揮出來，比如該縣現(xiàn)有的獼猴桃品種秦美和啞特兩種，秦美成熟軟化后口味之后總帶有一定的酸度，口感酸甜，依據(jù)這一點可以做好南方地區(qū)的市場。啞特成熟后不僅可以立即食用，而不需軟化，而且果肉的糖度較大，根據(jù)這一特性可以做好西部市場。生產(chǎn)園內(nèi)雌雄株的比例一般是8:1，這樣既能保證授粉效果又不至于降低生產(chǎn)能力。

獼猴桃起苗時應(yīng)盡量減少傷根遠起遠挖苗木主側(cè)根長度至少保持20厘米注意防止損傷苗木皮層和芽眼。若遇干旱天氣應(yīng)先澆水待土壤松散后再起。對于過長的主根和側(cè)根不便掘起可以切斷切忌拔苗避免撕裂苗皮影響成活。挖取苗木時應(yīng)帶土球 起苗時根部要注意帶上土球土球的直徑可以為地徑的6倍～12倍避免根部暴露在空氣中失去水分。面積較大的果園，應(yīng)注意早中晚熟品種的搭配，避免品種單一成熟期太集中，但同一園內(nèi)品種也不宜過多，生產(chǎn)園不是品種園，每一品種都要有一定規(guī)模的生產(chǎn)量。裸根苗要隨起隨假植;珍貴樹種或大樹還可用草繩纏裹以防土球散落同時栽后根土密接根系恢復(fù)吸收功能快從而提高成活率;需長途運輸?shù)拿缒久绺耗酀{用塑料布或濕草袋套好后再運輸

在冬季當(dāng)植物處于休眠狀態(tài)進行。盡管所有的獼猴桃生產(chǎn)食用的水果中，然而，軟棗獼猴桃，狗棗獼猴桃更加寒冷豐盛的（到25‘剪枝削減1/3左右，在冬季當(dāng)植物處于休眠狀態(tài)行。5.盡管所有的獼猴桃生產(chǎn)食用的水果中，獼猴桃被認為是吃的。然而，軟棗獼猴桃，狗棗獼猴桃更加寒冷豐（到25‘F）。嫁接方法：可采用插皮舌接、劈接、腹接、芽接等方法，以芽接、插皮舌接成活率較高。軟棗獼猴桃具有光滑的櫻桃大小的水果，狗棗獼猴桃果實較小，但往往是粉紅色和白的裝飾濺到葉子生長