木匠們做活時，鋸一塊木頭，刨一塊木板以后，常常會撂下一句話：“這木頭性大。實木家具的木質情況打開家具柜門、抽屜，觀察木質是否干燥、潔白，質地是否緊密、細膩?！本褪钦f這塊木頭變形力、扭曲力較大，做出成品以后，遇冷、熱、干、濕環(huán)境的變化會產生比較劇烈的變化，大裂、大扭、大脹、大縮，有時發(fā)生的變化簡直不像樣子，譬如原本一根方方正正的木頭方子，可以扭曲成麻花狀，轉上幾道彎。

木匠們遇上這種木頭，做活時就要格外小心，要想方設法搞結實它，控制住它，籠住它，不叫它大變。倘遇上性小的木頭，也就是性格平和溫柔些的木頭，做活會簡單些，不必操那么大的心。做出成品，也會變，但變動與扭曲不會特別厲害。