俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

美國人采用窖藏啤酒的釀造工藝，生產(chǎn)便于貯存和量產(chǎn)的啤酒，美國米勒（Miller）和喜力滋（Schlitz）啤酒至此也變得家喻戶曉。在禁酒運動（TemperanceMovement）的浪潮中，為遏制酒精帶來的行為，許多啤酒廠都關(guān)閉了（甚至比在禁酒令期間關(guān)閉的還要多）。

什么是原漿啤酒：不加水，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液，高濃度的經(jīng)過發(fā)酵的大麥汁，稱之為原漿啤酒！定義與其他普通啤酒區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。

工業(yè)拉格在中國啤酒行業(yè)起步之時，因為它便宜的價格占據(jù)了市場。但是工業(yè)拉格采用下面發(fā)酵，并且使用大米淀粉等麥芽替代物，不是麥芽釀造的。隨著啤酒行業(yè)的不斷進步，人們不再滿足于普通啤酒寡淡的味道和口感。

在"四化"同步和對外開放的新形勢下，為細化和落實中央提出的糧食安全新戰(zhàn)略方針和目標，筆者對國內(nèi)小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了系統(tǒng)深入思考，認為小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的6大突出問題需要關(guān)注和應(yīng)對。