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進(jìn)氣靜壓箱可選用:冷軋鋼板烤漆、201不銹鋼、304不銹鋼??蛇x擇送風(fēng)口法蘭:方口或圓口,方便接風(fēng)管需要。送風(fēng)口散流板可選用:冷軋鋼板烤漆201不銹鋼304不銹鋼。送風(fēng)口的過(guò)濾器有隔板和無(wú)隔板兩種選擇。選配進(jìn)氣裝置:隔熱層,手動(dòng)風(fēng)量調(diào)節(jié)閥,隔熱棉,DOP測(cè)試口。
在食品工廠的生產(chǎn)過(guò)程中,設(shè)施的嚴(yán)格管理是確保食品的安全衛(wèi)生,防止發(fā)生由于病原大腸菌、沙門(mén)氏菌造成的食品或飲料中混入霉菌等的重要手段。
電子、制藥、生物工程、衛(wèi)生、食品、化妝品行業(yè)密不可分,提供滿足生產(chǎn)需要的受控環(huán)境,直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。但因各行業(yè)對(duì)無(wú)塵車(chē)間的潔凈程度要求是不一致的,因此在進(jìn)行無(wú)塵車(chē)間設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)遵守相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),確保潔凈環(huán)境達(dá)到所需的標(biāo)準(zhǔn)。
地面采用溶劑型環(huán)氧樹(shù)脂,強(qiáng)度C20以上,表面密實(shí),無(wú)起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以荷,耐高溫。在滿足使用的基礎(chǔ)上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致。
無(wú)塵車(chē)間結(jié)構(gòu): 食品加工凈化車(chē)間以采用鋼混或磚砌結(jié)構(gòu)為主,并根據(jù)不同產(chǎn)品的需要,在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上,適合具體食品加工的特殊要求。車(chē)間的空間要與生產(chǎn)相適應(yīng),一般情況下,生產(chǎn)凈化車(chē)間內(nèi)的加工人員的人均擁有面積(除設(shè)備外) ,應(yīng)不少于1.5 平方米。過(guò)于擁擠的凈化車(chē)間,不僅妨礙生產(chǎn)操作,而且人員之間的相互碰撞,人員工作服與 生產(chǎn)設(shè)備的接觸,很容易造成產(chǎn)品污染。車(chē)間的頂面高度不應(yīng)低于3 米,蒸煮間不應(yīng)低于5 米。
目前和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)凈化常規(guī)分為
30萬(wàn)級(jí)、10萬(wàn)級(jí)、萬(wàn)級(jí)、千級(jí),食品廠基本都是10萬(wàn)級(jí)或30萬(wàn)級(jí)。
食品工業(yè)潔凈室凈化參數(shù) 換氣次數(shù):100000級(jí)≥15次;10000級(jí)≥20次;1000≥30次。壓差:主車(chē)間對(duì)相鄰房間≥5Pa 平均風(fēng)速:10級(jí)、100級(jí)0.3-0.5m/s;溫度 冬季>16℃;夏季 <26℃;波動(dòng)±2℃。 溫度45-65%;GMP車(chē)間濕度在50%左右為宜;電子車(chē)間濕度略高以免產(chǎn)生靜電。 噪聲≤65dB(A);新風(fēng)補(bǔ)充量是總送風(fēng)量的10%-30%;照度300LX。
凈化原理頂送下回 氣流→初效凈化→加濕段→加熱段→表冷段→中效凈化→風(fēng)機(jī)送風(fēng)→管道→凈化風(fēng)凈化車(chē)間 凈化車(chē)間口→吹入房間→帶走塵埃細(xì)菌等顆粒 → 回風(fēng)百葉窗→初效凈化
重復(fù)以上過(guò)程,即可達(dá)到凈化目的。