燃氣煮面爐采用的是燃氣管發(fā)熱，這樣的發(fā)熱效果比較均勻，不想電力發(fā)熱管那樣快速發(fā)熱。

現(xiàn)在大部分商場都不支持燃氣，改為電力，很多便利店也是使用電力，有少部分使用燃氣，這個根據(jù)個人需求來選購。

注意事項在使用燃氣的時候，必須保持通風情況下使用。選擇正確的產(chǎn)品公司，需要了解這間公司的文化和管理制度，只有好的公司文化和好的管理制度，這間公司的發(fā)展前途才會遙遠。

在《大內(nèi)密探零零發(fā)》里，無論周星馳多么落魄、不得志、遭誤解，作為妻子的劉嘉玲都是一句：“你肚子餓不餓，我煮碗面給你吃，好不好？面館專用煮面桶追求高質(zhì)量，吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設計而成，共有多個桶，使用款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點?！敝袊降募彝?、土地、生活觀念和夫妻恩愛，五湖四海，千秋萬載，到后，也就是歸到這么一句平淡溫暖的話里去?！拔抑笸朊娼o你吃，好不好？”透露的是一份包容，是一份堅守。更是毫無保留的信任。

現(xiàn)代的煮面爐根據(jù)結(jié)構(gòu)的不同，可以分為有4孔至12孔的不同產(chǎn)品， 因此四川成都面館專用煮面爐廠家建議在選購前，要考慮到使用場所的實際需求，人1流量的多少，然后再確定不同結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品。

從使用功能方面分析?，F(xiàn)代煮面爐的功能多樣，如煮面爐連水盆、煮面爐連焗爐等，選購時，因此用戶在選購煮面爐時一定要根據(jù)自身的需求來選擇相應功能的煮面爐，要想想是否需要有這些功能，然后從價格、節(jié)能等方面做一個全1方位的考慮。

選好掛面下鍋的時機

煮掛面時不能等到鍋里的水全都開了再放面條。因為掛面本身很干，如果一下子遇到高溫，表面的淀粉就容易糊化而變黏。同時，水分熱量都不容易向內(nèi)滲透，所以面心仍然是生的。再加上沸水會使面條上下翻滾、相互摩擦，這樣煮出的面條外黏、內(nèi)硬、湯糊。

正確的方法是

等鍋底剛開始有小氣泡往上冒時就放掛面，然后攪動幾下，等鍋內(nèi)水開了再適量添些涼水，等水再次沸騰就好了。

這樣煮掛面速度快！

面條柔軟！

面湯清亮！